paszteciki z kapustą, ziemniakami i kiełbaskami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty i nadzienie do pieczenia niesamowicie pysznych ciast.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować bazę drożdżową, wlej sto pięćdziesiąt mililitrów ciepłej przegotowanej wody i sto pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka do miarki.

3. Krok 3:

   

   Wlej dwie łyżeczki suchych drożdży do kubka.

4. Krok 4:

   

   Dodaj dwie łyżki cukru do miski, wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką i odstaw na piętnaście minut, aby aktywować drożdże.

5. Krok 5:

   

   Rozbij jedno jajko kurze do dużej miski.

6. Krok 6:

   

   Wlej pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego do miski.

7. Krok 7:

   

   Dodaj jedną łyżeczkę soli do miski z jajkiem i olejem roślinnym.

8. Krok 8:

   

   Rozbijając nici białkowe, dobrze wymieszaj trzepaczką wszystkie składniki w misce.

9. Krok 9:

   

   Dodaj aktywowane drożdże do miski z mieszanką jajeczną i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

10. Krok 10:

    

    Przesiej Części do miski z płynną podstawą sześćset gramów mąki.

11. Krok 11:

    

    Dobrze wymieszaj mąkę z płynną bazą za pomocą trzepaczki, a następnie zbierz ciasto w grudkę rękami.

12. Krok 12:

    

    Przesiej trochę mąki na stół i rozłóż ciasto.

13. Krok 13:

    

    Dokładnie ugniataj i zagniataj ciasto rękami przez co najmniej siedem minut.

14. Krok 14:

    

    Posmaruj ciasto odrobiną oleju roślinnego.

15. Krok 15:

    

    Wyjmij ciasto na godzinę do miski i przykryj serwetką.

16. Krok 16:

    

    Z wyprzedzeniem przygotowujemy niezbędne nadzienie, które składa się z kapusty duszonej z warzywami, tłuczonych ziemniaków i kiełbasek mlecznych dla dzieci.

18. Krok 17:

    

    Po upływie czasu rozprowadzamy dobrze wyrośnięte ciasto na stole.

19. Krok 18:

    

    Ciasto dobrze ugniatamy, aby usunąć z niego nadmiar dwutlenku węgla i wzbogacić tlenem.

20. Krok 19:

    

    Zagniatamy i formujemy ciasto w formie kiełbasy, a następnie dzielimy na w przybliżeniu równe kawałki.

21. Krok 20:

    

    Z kawałków ciasta zbieramy dwanaście Kolobok i kładziemy je na stole.

22. Krok 21:

    

    Ubij jedno jajko kurze w filiżance i dodaj je do talerza z duszoną kapustą, aby nadzienie dobrze trzymało się w pasztecikach.

23. Krok 22:

    

    Dobrze wymieszaj duszoną kapustę z ubitym jajkiem kurzym.

24. Krok 23:

    

    Ugniataj każdą bułkę do ciasta o grubości pół centymetra.

25. Krok 24:

    

    Na każdą tortillę rozprowadzamy wymaganą ilość tłuczonych ziemniaków.

26. Krok 25:

    

    Rozłóż wymaganą ilość kapusty na każdym cieście.

27. Krok 26:

    

    Dodaj jedną dziecięcą kiełbasę mleczną do każdego ciasta.

28. Krok 27:

    

    Dobrze łączymy końce każdego ciasta ze sobą i tworzymy ciasta.

29. Krok 28:

    

    Rozłóż uformowane placki na blasze do pieczenia i pozostaw na dwadzieścia pięć minut.

30. Krok 29:

    

    Po upływie czasu smarujemy placki ubitym jajkiem kurzym i wkładamy blachę do pieczenia na dwadzieścia pięć minut do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu stopni.

31. Krok 30:

    

    Po dwudziestu pięciu minutach wyjmujemy blachę do pieczenia z piekarnika, pozwalamy ugotowanym ciastom nieco ostygnąć i układamy je na talerzu.

32. Krok 31:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!