Ciasteczka Jesienne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Masło wstępnie zmiękczyć do temperatury pokojowej.

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj mąkę, przyprawy, sól i sodę w osobnej misce. Zmiel płatki owsiane w blenderze lub mikserze. Tutaj do smaku, podoba mi się, gdy kończy się mąka owsiana, ktoś może zrobić bardziej granulowaną kompozycję.

3. Krok 3:

   

   Ubij masło z cukrem, aż będzie kremowe. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy (wanilina również działa jako zamiennik). Mieszaj, aż będzie gładka.

5. Krok 4:

   

   W jednej dużej misce wymieszaj powyższe składniki, dodając suszoną żurawinę, płatki kokosowe, pestki dyni i krople czekolady. Jeśli coś ci się nie podoba, możesz wykluczyć dowolny składnik, zwiększając ilość dowolnego innego. Gotowe ciasto pozostawić w lodówce na 45 minut. Jeśli ciasto leży w nim dłużej niż 3 godziny, przed pieczeniem należy pozostawić je na 30 minut w temperaturze pokojowej. Nawiasem mówiąc, okres ważności takiego testu wynosi 4 dni.

6. Krok 5:

   

   Po schłodzeniu ciasto można rozwałkować lub odłamać od całkowitej masy 2 łyżeczki na ciastko i zwinąć w kulki. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść kulki na blasze do pieczenia w odległości około 5 cm od siebie i lekko je dociśnij. Piec przez 13-14 minut w piekarniku nagrzanym do 350°C. Środek będzie wyglądał dość miękko.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij gotowe ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut. Podczas gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe, na wierzch można wcisnąć kilka kropli czekolady.