przystawka na świąteczny stół - Szmaragdowa bułka z czerwoną rybą

pieczemy zielony biszkopt, piecze się szybko-tylko 10 minut. i nie barwnik, ale szpinak nada mu piękny kolor.Szpinak nie ma wyraźnego smaku i zapachu, więc nie poczujesz jego smaku i nada ciastku piękny szmaragdowy kolor.

szpinak (można zamrozić) przebij w blenderze z olejem roślinnym (olej wzmocni kolor i doda wilgoci herbatnikowi, nie będzie suchy ).
przesiej mąkę, wymieszaj ze skrobią i proszkiem do pieczenia.

ubij jajka w mikserze, dodaj sól, dodaj cukier.

pod koniec ubijania, po 7-8 minutach, wymieszaj z minimalną prędkością mieszankę szpinaku, skórkę z cytryny i mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia.

wlać biszkopt bezpośrednio na blachę do pieczenia na papierze cukierniczym posmarowanym masłem. Rozprowadź szpatułkę w kształcie prostokąta prawie na całej płaszczyźnie blachy do pieczenia i piecz przez 8-10 minut w piekarniku w temperaturze 180-190 stopni.

niech biszkopt ostygnie, wyjmując go z blachy do pieczenia.Uwolnijmy się od papieru cukierniczego.

ser śmietankowy ubij trochę z sokiem z cytryny mikserem, dosłownie kilka minut.
pokrój filet rybny na długie paski, o ile pozwala na to kawałek. Możesz wziąć dowolną rybę z rodziny łososia-różowego łososia,łososia, łososia, pstrąga itp.

posmaruj powstałą warstwę biszkoptu kremem serowym na całej płaszczyźnie, połóż kawałki ryby na śmietanie serowej. Rozłóż go poziomo na środku rolki w 2-3 rzędach. Rzędy, aby były w tej samej odległości od siebie. i Zwiń wszystko w rolkę. Składamy tak, aby rzędy z rybą leżały poziomo, a nie pionowo.

zawiń rolkę w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Lepiej jest, jeśli leży w lodówce przez noc, więc jest bardziej nasycony.

następnie pokrój na grubość około centymetra, połóż na talerzu i podawaj!Zaskakujemy naszych domowników i gości. Okazuje się, że ma kremowy cytrynowy smak i smak czerwonej ryby i po prostu rozpływa się w ustach! Smacznego!