ciasto z kiwi i bananem

placek odleciał natychmiast! Mogę polecić. Ciasto z owocami tropikalnymi na całkowicie wszechstronnym cieście. Tutaj wszelkie owoce i jagody nadają się jako nadzienie. Od zwykłych jabłek, gruszek i śliwek po egzotyczne ananasy, a nawet papaje. Ale oczywiście lepiej, jeśli owoce są kwaśne.

UnicornSteak

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Jaja

Cukier

Olej roślinny

0.5

Mąka

Mleko

Soda spożywcza

Sol

do smaku

Wanilina

do smaku

Kiwi

Banany

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 5 g

tłuszcze 18 % 9 g

węglowodany 73 % 37 g

246 kcal

IG: 3 / 11 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Umyj jajka w ciepłej bieżącej wodzie. Ubij w suchym naczyniu. Dodaj cały cukier. I ubij mikserem, najpierw z małą prędkością, a następnie stopniowo zwiększając prędkość. Konieczne jest osiągnięcie lekkiej przewiewności masy.
Krok 2:
Wlej olej słonecznikowy. Wymieszaj mieszaninę mikserem.
Krok 3:
Następnie przesiej mąkę do miski. Dodaj sól, sodę, wanilinę. I wlej mleko, najlepiej w temperaturze pokojowej.
Krok 4:
Ponownie wymieszaj ciasto mikserem. Tekstura ciasta powinna być gładka i jednolita. Konsystencja jest jak płynna śmietana.
Krok 5:
Przygotuj kiwi. Umyj i obierz owoce. Posiekaj średnią kostką.
Krok 6:
Obrane banany najpierw pokrój wzdłuż na pół, a następnie każdy z plasterków w średniej wielkości kostkę.
Krok 7:
Nasmaruj dno naczynia do pieczenia dowolnym tłuszczem do pieczenia. Biorę olej słonecznikowy. Moja forma jest silikonowa o średnicy 24 cm. A na wierzchu losowo rozłóż owoce. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż będzie ugotowane.

gotowość sprawdza się, wbijając wykałaczkę w sam środek ciasta. Jeśli wykałaczka wyjdzie całkowicie sucha, ciasto jest gotowe.
jeśli masz formę o średnicy 18-20 centymetrów (czyli znacznie mniejszą niż moja), sensowne jest ponowne obliczenie składników za pomocą dowolnego kalkulatora kulinarnego online.
w przeciwnym razie ryzykujesz ciasto z przypalonym dnem lub niepieczonym środkiem.
jeśli nie masz pod ręką mleka o temperaturze pokojowej, możesz go wycisnąć i schłodzić.
kawałki owoców nie powinny być mocno zanurzone w cieście. Po prostu rozrzuć je swobodnie na powierzchni. Podczas pieczenia ciasto wzrośnie i wypełni luki, a wierzch będzie piękny.
ciasto według tego przepisu jest umiarkowanie słodkie. Dlatego polecam wybór owoców lub jagód o wyraźnej kwaskowatości.
w ten sposób w cieście powstanie harmonia słodkich i kwaśnych smaków. A to zawsze sukces.
smacznego!