galaretowate ciasto z kapusty i marchwi na majonezie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki ciasta według listy. Ponieważ ciasto na ciasto z galaretką gotuje się bardzo szybko, zacznijmy od przygotowania nadzienia. Obierz białą kapustę z górnych suchych liści, drobno posiekaj kapustę nożem lub rozdrabniaczem.

2. Krok 2:

   

   Aby nadzienie kapusty z ciasta było smaczniejsze i aromatyczne, dodaj marchewkę i cebulę do kapusty. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj. Obierz cebulę z łuski, drobno posiekaj nożem.

3. Krok 3:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go i rozłóż ugotowane warzywa na oleju. Smażyć marchewki i cebulę na średnim ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając szpatułką.

4. Krok 4:

   

   Następnie na patelnię ze smażeniem warzyw wysyłamy posiekaną białą kapustę. Wymieszaj warzywa i smaż przez około 5 minut. Wlej kilka łyżek wody na patelnię z warzywami, dodaj sól do smaku, wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kapustę przez 10 minut. Zdejmij pokrywkę, ponownie wymieszaj, trzymaj warzywa w ogniu przez kolejne 5 minut. Wyłącz ogień.

6. Krok 6:

   

   Zagnieść ciasto na majonezie. Wbij jajko kurze do głębokiej miski. Dodaj majonez, sól do smaku. Ubij składniki trzepaczką lub mikserem, aby stały się jednorodną mieszanką.

8. Krok 7:

   

   Dodaj proszek do pieczenia (można go zastąpić sodą gaszoną octem) i wlej przesianą mąkę pszenną.

9. Krok 8:

   

   Zagnieść ciasto o konsystencji podobnej do gęstej śmietany.

10. Krok 9:

    

    Nasmaruj formę do pieczenia ciasta masłem. Wlej trzecią część ciasta do formy.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż nadzienie kapusty na wierzchu, lepiej zostawić trochę miejsca z boków bez nadzienia, aby ciasto było całkowicie zamknięte. Wlać resztki ciasta na nadzienie z kapusty.

12. Krok 11:

    

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec ciasto przez około 30 minut, ale musisz skupić się na pracy piekarnika, objętości formy i wielkości ciasta. Gotowość ciasta może być drewnianą wykałaczką, na wyjściu powinna być sucha. Ciasto jest gotowe. Wyjmujemy go z formy i podajemy do stołu z herbatą, kawą lub kakao. Miłego picia herbaty!