pieczone jabłka z twarogiem, cynamonem pod chrupiącą skórką

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wszystko jest bardzo proste i szybkie. Twaróg mieszam z cukrem i cynamonem oraz żółtkiem. Wszystko dobrze mieszam. Jeśli są ziarna, możesz przebić blenderem. Oto taka piękna, jednorodna masa, którą mam. Odkładam na bok. W międzyczasie zajmę się jabłkami.

2. Krok 2:

   

   W jabłkach odcinam górę

3. Krok 3:

   

   I za pomocą łyżki usuwam sercewinę.

4. Krok 4:

   

   Mam takie puste miejsca.

5. Krok 5:

   

   Napełnij jabłka twarogiem. Dla wygody przelałem masę twarogową do torby cukierniczej.

6. Krok 6:

   

   I wysyłam do nagrzanego piekarnika do 160-165 stopni na 15 minut. Ale lepiej skup się na piekarniku i lekkiej złotej skórce.

7. Krok 7:

   

   W międzyczasie jabłka w piekarniku ugotuję bezę (bezę). Zawsze ubijam białka bezy w szklanym lub metalowym naczyniu. Ponieważ plastik ma właściwości wchłaniania tłuszczu, a to jest pierwszy wróg bezy. W suchej i czystej misce ubij białko szczyptą soli na miękką pianę.

9. Krok 8:

   

   A następnie stopniowo wprowadzam cukier. Oto taka błyszcząca, stabilna beza.

10. Krok 9:

    

    Przenoszę go dla wygody do worka do szprycowania. A po lekkim upieczeniu jabłek sadzę bezę.

11. Krok 10:

    

    I ponownie wysyłam do piekarnika, ale już rozgrzanego do 120 stopni i skupię się na suchej i chrupiącej skórce.

12. Krok 11:

    

    Zajęło mi to 30 minut.

13. Krok 12:

    

    Pozwalam ostygnąć i w razie potrzeby posypuję cukrem pudrem lub kakao.

14. Krok 13:

    

    I możesz wezwać wszystkich do stołu. Jabłka są bardzo pachnące, soczyste, umiarkowanie słodkie. Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba! Dołącz do nas!! Smacznego!!!