Sałatka z kalmarów i sera

Łatwe, szybkie, apetyczne, ze zwykłych potraw! Sałatka z kalmarami i serem jest przygotowywana bardzo szybko i okazuje się obfita i bardzo smaczna! Taką sałatkę można nawet podać na świątecznym stole, jeśli pięknie ułożysz ją warstwami w pierścieniu. Zamiast mrożonych kałamarnic można użyć kałamarnic w puszkach.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kalmary

400

Twardy ser

150

Jaja

Majonez

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 57 % 17 g

tłuszcze 43 % 13 g

węglowodany 0 % 0 g

185 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z kalmarów i sera? Przygotuj składniki. Kalmary mogą być używane zarówno surowe, jak i gotowe, w puszkach. Ser może być dowolny: twardy, półstały, a nawet stopiony, najważniejsze jest to, że jest pyszny.
Krok 2:
Rozmrozić kalmary, oczyścić z folii i wypatroszyć, usuwając wnętrzności i płytkę chitynową. Opłucz je dobrze pod bieżącą wodą.
Krok 3:
Ugotuj kalmary. Jak gotować kalmary? Wrzuć obrane kalmary do osolonej wrzącej wody. Gotuj je przez 1-2 minuty. Nie gotuj dłużej!!! W przeciwnym razie kałamarnica stanie się twarda jak guma i całkowicie bez smaku.
Krok 4:
Wyjmij gotowe kalmary z wrzącej wody i ostudź. Pokrój je w paski.
Krok 5:
Zetrzyj ser na grubej lub średniej tarce.
Krok 6:
Ugotuj jajka. Jak gotować jajka na twardo? Włóż je do zimnej wody, gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur. Schłodzić i obrać je ze skorupy. Pokrój w drobną kostkę.
Krok 7:
W salaterce połącz kalmary, jajka i ser.
Krok 8:
Dopraw wszystko majonezem.
Krok 9:
Wszystko dobrze wymieszaj. Przed podaniem włóż sałatkę do lodówki na 20-30 minut. Smacznego!

zawartość żelaza i potasu w kałamarnicy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie serca. Ponadto białe mięso kałamarnicy jest całkowicie wolne od cholesterolu. Jod jest bardzo potrzebny człowiekowi do utrzymania zdrowego stanu tarczycy i układu hormonalnego jako całości. Szczególną zaletą jest zawartość selenu w kałamarnicy: pomaga usunąć sole metali ciężkich z organizmu. Niewątpliwą zaletą kałamarnicy jest to, że dzięki składnikom w jej składzie można skutecznie wpływać na poziom cholesterolu we krwi (w przypadku jego przekroczenia). A to jest dobre zapobieganie chorobom serca i naczyń krwionośnych. Wiele przydatnych substancji w mięsie kałamarnicy sprawia, że naczynia są bardziej elastyczne, a to zwiększa ich wytrzymałość i zdolność do zwężania się. Zaletą kałamarnic jest również to, że dzięki białkom zawartym w krewetkach i kałamarnicach ich stosowanie dobrze wspiera i poprawia rozwój tkanek mięśniowych. Te właściwości i wysoka kaloryczność kalmarów sprawiają, że to mięso jest doskonałym produktem do jedzenia dla osób, które mają na celu budowanie mięśni. Wartość odżywcza, wraz z wysoką kalorycznością kalmarów, doskonale wpływa na stan układu pokarmowego. Krewetki i kalmary są doskonale wchłaniane przez organizm, nie powodując ciężkości w żołądku. Lekarze uważają, że ich zdolność do stymulowania aktywności umysłowej i poprawy pamięci jest istotną zaletą kałamarnic.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.