Zupa z klopsikami i ryżem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować zupę z klopsikami i ryżem? Przygotuj niezbędne składniki. Możesz wziąć dowolne mięso mielone: wieprzowinę, wołowinę, mieszane, kurczaka. Ryż też, mam biały długi. Dokładnie umyj i osusz warzywa. Umyj również jajko.

2. Krok 2:

   

   Przenieś mięso mielone do odpowiedniej miski. Dodaj do niego jajko, sól i przyprawy.

3. Krok 3:

   

   Dobrze wymieszaj mięso mielone łyżką lub rękami.

4. Krok 4:

   

   Ściskając kawałki mięsa mielonego, uformuj małe okrągłe klopsiki. Aby mięso nie przyklejało się do rąk, zwilż je wodą.

5. Krok 5:

   

   Obierz umyte warzywa. Pokrój ziemniaki w kostkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

6. Krok 6:

   

   W rondlu z grubym dnem smażyć marchewki i ziemniaki na oleju roślinnym przez około 5 minut, mieszając łyżką lub szpatułką.

8. Krok 7:

   

   Dobrze spłucz ryż w pięciu wodach. Następnie dodaj ryż wraz z liściem laurowym do smażonych warzyw. Kontynuuj smażenie, mieszając, jeszcze przez 1 minutę.

9. Krok 8:

   

   Wlej 2 litry gorącej wody do rondla, wymieszaj.

10. Krok 9:

    

    Gotuj zawartość garnka przez około 5 minut na średnim lub średnim ogniu.

11. Krok 10:

    

    Przenieś klopsiki do wrzącej wody pojedynczo. Uważaj, aby nie poparzyć się rozpryskami gorącej wody.

12. Krok 11:

    

    Gotuj zupę na średnim ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu usuwając pianę i mieszając od dołu do góry. Gotowe klopsiki powinny unosić się na skosztuj zupy i, jeśli to konieczne, dopraw solą i pieprzem do smaku.

13. Krok 12:

    

    Pozostaw zupę pod przykryciem przez około 10 minut i wlej do talerzy, posypując posiekanymi ziołami.