babeczka dwukolorowa na mleku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić ciasto, wszystkie potrawy muszą mieć temperaturę pokojową, dlatego najlepiej przygotować je z wyprzedzeniem. Ostrożnie podziel jajka na żółtka i białka.

2. Krok 2:

   

   Najpierw robimy ciasto na żółtkach.

3. Krok 3:

   

   Przy maksymalnej prędkości miksera ubij żółtka z cukrem na gęstą żółtą masę i rozpuść cukier. Myjemy mikser i suszymy.

4. Krok 4:

   

   Dodaj olej roślinny, wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Wlej połowę przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i wanilią. Delikatnie wymieszaj szpatułką.

6. Krok 6:

   

   Wlej mleko, ponownie delikatnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

7. Krok 7:

   

   Dodaj pozostałą mąkę i skórkę z cytryny. Delikatnie zagniataj jednorodne ciasto.

8. Krok 8:

   

   Ciasto na żółtkach jest gotowe.

9. Krok 9:

   

   Składniki na ciasto białkowe.

10. Krok 10:

    

    Białka ubijamy najpierw solą z minimalną prędkością do miękkich szczytów. Stopniowo dodawaj cukier w małych porcjach, nie przerywając ubijania. Nieznacznie zwiększamy prędkość. Ubij białka na bardzo gęstą masę powietrza.

12. Krok 11:

    

    Wlej olej roślinny, delikatnie wymieszaj szpatułką.

13. Krok 12:

    

    Wlej połowę przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i wanilią. Delikatnie wymieszaj.

14. Krok 13:

    

    Następnie przygotuj ciasto podobnie jak ciasto na żółtkach, to znaczy powtórz kroki 6 i 7.

15. Krok 14:

    

    Przykryj naczynie do pieczenia naoliwionym pergaminem. Rozłóż połowę ciasta na żółtkach, wyrównaj szpatułką.

16. Krok 15:

    

    Posyp kakao przez sito.

17. Krok 16:

    

    Następnie ostrożnie rozłóż połowę ciasta na białkach, wyrównaj.

18. Krok 17:

    

    Posyp również kakao.

19. Krok 18:

    

    Układamy resztę" żółtego & quot; ciasta, posypujemy kakao. Na wierzch rozprowadzamy" białe & quot; ciasto.

20. Krok 19:

    

    Upiec ciastko w rozgrzanym do 180 stopni. piekarnik około 40 minut. Wskazane jest, aby nie otwierać piekarnika przez pierwsze 25-30 minut, aby ciasto nie osiadło. Gotowość sprawdzamy drewnianą belką. Jeśli jest sucha, babeczka jest gotowa.

21. Krok 20:

    

    Gotową babeczkę całkowicie schładzamy, wyjmujemy z formy i podajemy do stołu. Miłego picia herbaty!