mintaj z cebulą i ziemniakami

1.Włącz piekarnik, aby podgrzać o 180 - 200 stopni Celsjusza.

2. Jeśli używany jest mrożony filet z mintaja, należy go najpierw wyjąć z zamrażarki i rozmrozić. Następnie dokładnie umyj rybę pod bieżącą wodą, osusz ręcznikami papierowymi i pokrój na pół. Sól i pieprz filety rybne.

3. Następnie przygotuj wszystkie niezbędne warzywa. Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plastry o grubości około 3-5 mm.cebulę obrać z łuski, opłukać i pokroić w cienkie krążki.

umyj natkę pietruszki pod wodą, odetnij szorstkie sadzonki, resztę drobno posiekaj.
obierz ząbek czosnku i posiekaj go specjalną prasą lub zetrzyj na drobnej tarce.

4. W małej misce wymieszaj posiekaną natkę pietruszki i posiekany czosnek. Dodaj tam bułkę tartą lub bułkę tartą i dobrze wymieszaj.

5. Nasmaruj głęboką blachę do pieczenia lub odpowiednie naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i włóż do niej pokrojone ziemniaki i cebulę w krążki warstwami lub zmieszane. Dopraw warzywa solą do smaku i lekko skrop oliwą z oliwek. Następnie posyp ziemniaki i cebulę połową mieszanki bułki tartej, czosnku i ziół. Umieść blachę do pieczenia z warzywami w rozgrzanym piekarniku do pieczenia przez 20 minut.

ponieważ mintaj gotuje się dość szybko, a gotowanie ziemniaków zajmuje trochę więcej czasu, lepiej przygotować to danie w dwóch etapach.

6. Po upływie określonego czasu wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika i połóż filet z mintaja na warzywach. Posyp rybę pozostałą mieszanką bułki tartej i ponownie skrop oliwą z oliwek. Włóż naczynie do piekarnika do pieczenia przez 15-20 minut. W tym czasie zarówno ziemniaki, jak i ryby będą w pełni gotowe.

podawaj gotowe danie na gorąco. W razie potrzeby możesz ozdobić posiekaną natką pietruszki.

smacznego!