jajka zapiekane z szynką i warzywami

obfite i zdrowe śniadanie z warzywami i jajkami z szynką. To danie doskonale nadaje się do usuwania resztek warzyw z innych potraw. Tak więc po upieczeniu warzyw w śmietanie pozostało mi kawałek bakłażana, cukinii i trochę pomidorów. Musiały być pilnie używane, zanim się zepsuły. Więc następnego dnia zrobiłem z nich takie pyszne danie. Jeśli jest dużo warzyw, liczbę jaj można zwiększyć do 3-4.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Szynka

Pomidory koktajlowe

Jaja (2-3 sztuk)

Bakłażany

0.5

Cukinia

0.5

Olej roślinny

Koperek (2-3 gałązki)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 5 g

tłuszcze 60 % 12 g

węglowodany 15 % 3 g

134 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Przygotuj składniki.
Krok 2:
Cukinię obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 3:
Bakłażan również pokroić w drobną kostkę
Krok 4:
Szynkę pokroić w drobną kostkę.
Krok 5:
Pokrój pomidory na ćwiartki.
Krok 6:
Koperek umyć i drobno posiekać.
Krok 7:
W misce połącz szynkę, warzywa i zioła. Wlej olej roślinny i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 8:
W małym naczyniu do pieczenia włóż mieszankę warzywną, spłaszcz.
Krok 9:
Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-25 minut.
Krok 10:
Wyjmij formę z piekarnika, rozbij jajka na wierzchu. W razie potrzeby możesz lekko posolić jajka. Wróć formę do piekarnika i piecz przez 10-15 minut, aż jajka się ugotują.