pieczona szynka jagnięca w polewie miodowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Odmierz składniki.

2. Krok 2:

   

   Obierz czosnek i pokrój wzdłuż na 2 części. Pokrój łodygi tymianku na 2-3 części.

3. Krok 3:

   

   Baraninę umyć, osuszyć. Użyj noża, aby nakłuć całą powierzchnię mięsa i posyp czosnkiem i tymiankiem.

4. Krok 4:

   

   Posyp mięso solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek.

5. Krok 5:

   

   Piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C.

7. Krok 6:

   

   Lukier.

8. Krok 7:

   

   Połącz wino z miodem, zagotuj i gotuj, mieszając, na małym ogniu, 7 minut.

9. Krok 8:

   

   Polej jagnięcinę glazurą i wróć do piekarnika na kolejne 25-30 minut w temperaturze 180°C, okresowo podlewając sok z dna formy.

10. Krok 9:

    

    Przykryj gotowe mięso folią i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce. Następnie pokrój w plastry.