tarta z borówkami z ciasta kruchego

tarta z kruchego ciasta, śmietana z borówkami. Pomimo tego, że często pieczę, a przepisy na pieczenie zajmują połowę całej kolekcji, tarty są wśród nich od siły 2-3. Pewnego dnia miałem do dyspozycji trochę borówki brusznicy, więc postanowiłem wypełnić luki i ugotować z nią taką tartę.
MariaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 10 % 5 g
tłuszcze 24 % 12 g
węglowodany 67 % 34 g
263 kcal
IG: 6 / 0 / 94

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Przygotuj składniki

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Farsz. Opłucz jagody, posortuj i osusz.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Schłodzone ciasto kruche rozwałkować na wymiar Formy do tarty.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Włóż do formy i zrób boki o wysokości około 2 cm.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Wlej ładunek na ciasto i piecz przez 15 minut w 180°C.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Usuń ładunek.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Wypełnienie. Ubij jajka z cukrem na bujną masę.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Dodaj śmietanę i ubij, aż będzie gładka.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Wlej śmietanę na ciasto.

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Posyp borówkami na wierzchu.

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Piec tartę przez około 30 minut w 180°C. Wyjmij gotową tartę z formy, ostudź. Następnie posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Kruche ciasto - 379   kcal/100g
  • Borówka brusznica - 43   kcal/100g

Podobne przepisy