ciasto Masza i niedźwiedź z mastyksu

1. Do tego ciasta potrzebujesz dwóch porcji biszkoptu. Więc zacznijmy:
- rozbij jajka do miski miksera, ubij, aż powstanie bujna biała masa, która trzykrotnie zwiększy objętość;
- następnie dodajemy cukier, ubijamy na mocne szczyty przez 5 minut;
- do powstałej masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao w proszku (nie wszystkie na raz, ale stopniowo, w częściach), delikatnie wymieszaj po każdej części;
- wyłóż dzieloną formę pergaminem, rozłóż ciasto, Wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec przez 40-45 minut.
zgodnie z tą zasadą pieczemy kolejny biszkopt.
odstawiamy gotowe ciasta na 8 godzin.

2. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, wanilinę. Wysyłamy mieszaninę do ognia, doprowadzamy do wrzenia. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj wanilinę. Schłodzić syrop do temperatury pokojowej. Syrop jest gotowy!

3. Ubij zmiękczone masło, aż będzie puszyste, dodaj gotowane mleko skondensowane, ubij, aż będzie gładkie.

4. Ciasteczka zamieniamy w małe okruchy za pomocą blendera, ubijamy masło do puszystości, mieszamy składniki w jedną masę, za pomocą której wyrównamy powierzchnię przyszłego ciasta.

5. Namocz ciasta w schłodzonym syropie, posmaruj kremem, posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi i pokruszoną bezą. Wyrównujemy ciasto przygotowaną masą ciastek i masła, a następnie wysyłamy do lodówki na 3,5-4 godziny.

6. Wyjmujemy ciasto z lodówki, owijamy białym mastyksem, dekorujemy przygotowanym mastyksem (wyrzeźbiłem 2 dni przed złożeniem ciasta - po prostu patrzyłem na bohaterów kreskówek i tworzyłem, ale możesz kupić niezbędnych bohaterów).

oto wspaniałe bajkowe ciasto gotowe. Dodatkowo nie musi już bronić, przystojny mężczyzna jest gotowy do dekoracji świątecznego stołu!

dobry nastrój dla Ciebie i Twojego dziecka!