pomidory z serem i czosnkiem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pomidory z serem i czosnkiem w piekarniku? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Lepiej jest wziąć ser, który zachowuje swój kształt i nie rozprzestrzenia się w różnych kierunkach pod wpływem wysokich temperatur. Idealny jest parmezan, mozzarella bez smaku do pizzy lub inny półsuchy ser, na przykład rosyjski. Mam parmezan.

2. Krok 2:

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w niezbyt grube, ale też niezbyt cienkie plasterki. Pomidory są dojrzałe, ale mocne. Miękkie owoce nie zachowują dobrze swojego kształtu, podczas krojenia i gotowania rozprzestrzenią się w bezkształtną masę i zepsują wygląd naczynia, a my potrzebujemy, aby koła pozostały nienaruszone i zachowały swój pierwotny kształt tak bardzo, jak to możliwe. Pomidory śliwkowe i różowe są idealne - są słodkie i pachnące.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce.

4. Krok 4:

   

   W misce połącz majonez z czosnkiem przepuszczonym przez prasę i wymieszaj. Świeży czosnek można zastąpić łyżeczką 1/2.suchy.

5. Krok 5:

   

   Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj. W razie potrzeby możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład pietruszką, kolendrą, zieloną cebulą lub użyć mieszanki różnych ziół.

7. Krok 6:

   

   Na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia ułóż plasterki pomidorów. Mam pergamin silikonowany, więc dodatkowo nie smarowałem go niczym. Jeśli masz zwykły pergamin, lepiej posmaruj go olejem roślinnym, aby pomidory się nie przykleiły. Sól, pieprz pomidory.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj każde kółko pomidora majonezem czosnkowym.

9. Krok 8:

   

   Ułóż starty ser na wierzchu. Umieść pomidory w piekarniku rozgrzanym do 180°C i piecz pod grillem przez 5-7 minut, aż na serze pojawi się złota skorupa.

10. Krok 9:

    

    Gotowe pomidory posyp posiekanym koperkiem.

11. Krok 10:

    

    Przenieś gorącą przekąskę na talerz i natychmiast podawaj. Smacznego!