biszkopt z suchej galaretki

dodam jeszcze, że kolor nie zawsze jest taki, jakiego się spodziewasz. Wszystko zależy od marki galaretki, więc musisz poeksperymentować przed uzyskaniem pożądanego biszkoptu. Często okazuje się, że ma zwykły kolor lub ledwo zauważalny odcień, co moim zdaniem też nie jest złe. Najważniejsze-pyszne! I wygląda bardziej naturalnie.

sam przepis:

- galaretkę z brykietu należy zmiażdżyć na mąkę: zrób to w torbie lub w ręczniku za pomocą popychacza lub wałka do ciasta;
- wlej galaretkę do miski i wymieszaj z mąką;
- dodaj jajko i jeszcze raz bardzo dobrze wymieszaj, w przeciwnym razie cukier z galaretki się nie rozpuści;
- dodaj sodę gaszoną i dobrze wymieszaj. Ciasto powinno się trochę rozjaśnić i spienić;
- posmaruj formę masłem i wlej do niej ciasto;
- piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni. Powinieneś dostać piękną brązową skórkę. Zajęło mi to nieco ponad 20 minut.

miłej herbaty i kulinarnych arcydzieł!