pieczone czerwone oko

1. Rozmrozić rybę, oczyścić z łusek, wypatroszyć, umyć i osuszyć.
2. Przygotuj sos śmietanowy, do którego w głębokim talerzu wymieszaj śmietanę, przyprawy do ryb, sól i pieprz.
3. Cebulę obrać i drobno posiekać.
4. Wyłóż blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem roślinnym.
5. Rozłóż przygotowaną rybę z jednej strony sosem i połóż ją na środku folii.
6. Posmaruj czerwone oko sosem w środku i włóż tam posiekaną cebulę.
7. Połóż plasterki cytryny na tuszy i polej rybę pozostałym sosem.
8. Ostrożnie uformuj kopertę foliową, aby nie dotykała ryby oblanej sosem.
9. Piec czerwone oczy przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

podawaj pieczone czerwone oczy na gorąco z dodatkiem lub bez.

smacznego!