kurczak w chlebie pita po ormiańsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   I tak zaczynajmy..potrzebujemy kurczaka lub jego części,4 kawałki chleba pita,papryki,czosnku ,jogurtu naturalnego bez dodatków( oczywiście idealnie byłoby matzoni),gałki muszkatołowej,mielonego pieprzu , soli i masła.(I jeszcze klikaj na zdjęcia - na dużych jest jaśniej)

2. Krok 2:

   

   Słowa kurczaka w tym przypadku można interpretować swobodnie: mogą to być jego różne części.Mam golenie, uda, skrzydła. Myślę, że nietrudno zgadnąć, że plecy i szyjki kiedyś pójdą na zupę, a piersi-cóż, to zależy od Ciebie...osobiście uważam je za inne przepisy.Najważniejsze jest, aby pokroić na kawałki, nie usuwamy skóry.

3. Krok 3:

   

   Kawałki kurczaka wkładamy do głębokiego pojemnika w jednej warstwie i odkładamy na razie,aby nie przeszkadzały pod pachami.

4. Krok 4:

   

   Teraz bierzemy paprykę i czosnek.Myjemy, myjemy...A tryb, możesz po prostu pokromsatsya, najważniejsze jest to, że Twój Blender byłby wygodny z tymi kawałkami.

5. Krok 5:

   

   Posiekana papryka i czosnek są wysyłane do miski blendera i mielone na pastę.

6. Krok 6:

   

   Tutaj dodajemy jogurt i mieszamy.Oczywiście w oryginale musisz wziąć Mozzoni..ale z jogurtem jest tak samo dobrze.Jogurt powinien być naturalny i bez dodatków.

8. Krok 7:

   

   Teraz dodaj zmielony czerwony i czarny pieprz,zmieloną gałkę muszkatołową i sól do tego sosu( nazwijmy to tak).Wszystko to do smaku.I ponownie dokładnie wymieszaj.Próbować..upewniamy się, że wszystko pasuje do Twojego gustu.Tak, przyznaję się od razu-wziąłem gotową mieszankę papryki,bardzo ją kocham.

9. Krok 8:

   

   Następnie zwracamy naszego kurczaka w głębokim pojemniku bliżej nas i zalewamy sosem, mieszamy i pozostawiamy do marynowania przez co najmniej 1 godzinę,zostawiam na stole, przykrywając pokrywką.

10. Krok 9:

    

    Oto czas na chleb pita.To jest, gdy kurczak jest marynowany.Bierzemy głęboką patelnię.Mam mój ulubiony Stary-żeliwny, ale możesz mieć głęboką blachę do pieczenia,najważniejsze jest to,że nasz kurczak będzie ciasno leżał w jednym rzędzie, a poziom sosu będzie niższy niż krawędzie wybranego pojemnika. Uwaga-chleb pita w 4 warstwach połóż na wysmarowanej olejem patelni.Użyj nożyczek, aby przyciąć chleb pita do kształtu i wysokości patelni. Pozostałym olejem posmaruj te pita, zwłaszcza krawędzie .

11. Krok 10:

    

    Teraz rozłóż kurczaka na chleb pita (który jest na patelni)i wlej tam pozostały sos. I wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Temperatura w piekarniku wynosi 180-200 stopni i pieczemy do miękkości przez około 40-60 minut.Czas oczywiście zależy od twojego piekarnika.Jeśli nagle się pali,przykryj folią.

12. Krok 11:

    

    Oto nasz kurczak w chlebie pita po ormiańsku i jest gotowy, ale jeśli krawędzie są gdzieś trochę spalone,można je uszczypnąć, ponieważ mamy 4 warstwy. Smacznego!!!