biszkopt z wiśniami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Oddziel białka od żółtek

2. Krok 2:

   

   Ubij białka na gęstą pianę.

3. Krok 3:

   

   Dodaj 100 g cukru do białek i 100 g cukru do żółtek.

4. Krok 4:

   

   Ubij białka z cukrem przez 5-6 minut.

5. Krok 5:

   

   Ubij żółtka z cukrem, aż cukier się rozpuści.

7. Krok 6:

   

   Przenieś żółtka do białek i delikatnie wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Następnie dodaj mąkę w małych porcjach, mieszając od dołu do góry, aby nasycić masę tlenem.

9. Krok 8:

   

   Przenieś masę do formy pokrytej pergaminem lub posmarowanej masłem.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż wiśnie na wierzchu (jeśli wiśnie są zamrożone, musisz je wycisnąć z nadmiaru soku). Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem lub nożem.