Hala klasyczna

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Weź ciepłą wodę i dodaj drożdże i cukier. Dobrze wymieszaj. Jeśli używane są suche drożdże, odstaw miskę na chwilę, aby mogły się całkowicie rozpuścić. Jeśli drożdże są mokre, a następnie dodając je do wody, dokładnie ugniataj, aż do najmniejszych grudek.

2. Krok 2:

   

   Następnie dodaj tam 1 jajko i 2 żółtka. Ponownie dokładnie wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Następnie wprowadzaj mąkę małymi porcjami, dobrze mieszając, aby nie było grudek.

4. Krok 4:

   

   Kiedy poczujesz, że mieszanina jest bardzo ciasna, wlej, również partiami, olej słonecznikowy. Ciasto natychmiast stanie się bardziej giętkie.

5. Krok 5:

   

   Następnie weź czystą miskę, posmaruj ją olejem słonecznikowym i przenieś tam powstałe ciasto. Przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 40 minut.

6. Krok 6:

   

   Po określonym czasie wyjmij ciasto, dobrze spłucz i włóż ponownie do miski pod ręcznikiem przez kolejne 40 minut.

8. Krok 7:

   

   Następnie ostrożnie podziel powstałe ciasto na 6 kumków i zwiń z nich 6 kiełbas, tj. otrzymasz 2 chałki.

9. Krok 8:

   

   Weź 3 kiełbaski, aby połączyć ich końce i zacząć tkać warkocz, na końcu tkania przymocuj ładne końce.

10. Krok 9:

    

    Z pozostałymi 3 kiełbaskami powtórz manipulację.

11. Krok 10:

    

    Umieść powstałe warkocze na uprzednio nasmarowanym słonecznikowym papierze do pieczenia. Odłóż na bok na 10 minut.

12. Krok 11:

    

    Weź 2 białka pozostałe po wyrabianiu ciasta, dobrze posmaruj warkocze ze wszystkich stron i posyp makiem lub sezamem. Ponownie odłóż na bok na 10 minut. Po upływie czasu umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 170-200 stopni. Piec przez 20-30 minut.

13. Krok 12:

    

    Hala jest gotowa! Smacznego!