ciasto zgniłe kikut po prostu objadanie się

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować ciasto, przesiej mąkę przez sito.

2. Krok 2:

   

   Dodaj lekko zmiękczone masło do przesianej mąki i posiekaj mieszaninę nożem. Wymieszaj śmietanę, jajko i cukier w osobnej misce. Tutaj dodajemy okruchy mąki i masła, a także sodę gaszoną octem. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki.

3. Krok 3:

   

   Rękami doprowadź ciasto do miękkości.

4. Krok 4:

   

   Aby uniknąć pękania, włóż ciasto do plastikowej torby i włóż do lodówki na 30 minut.

5. Krok 5:

   

   Żelatynę zalać zimną wodą odstawić na 10 minut i podgrzać do całkowitego rozpuszczenia. Ale nie gotujemy.

6. Krok 6:

   

   Aby przygotować krem, połącz śmietanę, cukier i schłodzoną żelatynę. Ubij wszystkie składniki mikserem przez 2-3 minuty i wstaw do lodówki do spożycia.

7. Krok 7:

   

   Wyjmij ciasto z lodówki, podziel je na 6 części.

8. Krok 8:

   

   Rozwałkuj każdy kawałek ciasta cienko, o grubości około 2-3 mm.

9. Krok 9:

   

   Na każdą rozwałkowaną warstwę ciasta rozprowadzamy wstępnie przygotowane nadzienie z posiekanych suszonych moreli, daktyli i suszonych śliwek. 2 warstwy z każdego składnika.

11. Krok 10:

    

    Przekręć przygotowane talerze ciasta w bułki. Okazuje się, że 6 rolek.

12. Krok 11:

    

    Układamy gotowe bułki na blasze do pieczenia, pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 180*.

13. Krok 12:

    

    Wyrównaj krawędzie upieczonych bułek i pokrój na równe części o długości 3-4 centymetrów na gorąco. Powstałe resztki zamieniamy w okruchy i wykorzystujemy do dekoracji ciasta.

14. Krok 13:

    

    Nasmaruj dno cylindrycznego kształtu niewielką ilością kremu i rozłóż rolki pionowo tak mocno, jak to możliwe.

15. Krok 14:

    

    Ułożona pierwsza warstwa jest obficie nasączona kremem i posypana posiekanym orzechem włoskim. Podobnie układamy kolejne warstwy kawałków, napełniamy kremem i wkładamy do lodówki na 5-6 godzin do impregnacji. W zależności od wielkości formy można uzyskać dwie lub trzy warstwy.

16. Krok 15:

    

    Wyjmujemy ciasto z lodówki, posypujemy je orzechami na wierzchu, a po bokach pokruszonymi okruchami ciasta biszkoptowego.

17. Krok 16:

    

    Z daktyli możesz zrobić figurki grzybów. Z jednej daty - noga, a jeśli pokroisz datę wzdłuż na pół bez cięcia do końca i rozwiniesz, otrzymasz kapelusz.

18. Krok 17:

    

    Nasze ciasto" zepsuty pień " z suszonymi owocami jest gotowe. Podajemy ten wykwintny przysmak do herbaty, kawy, dzieci mogą zaoferować pachnące kakao i cieszyć się jego niesamowitym smakiem.