ciasto twarogowe z porzeczkami w galarecie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Drobno posiekaj masło nożem, dodaj cukier i mąkę. Zagnieść ciasto. Zwijamy się w piłkę. Mamy takie ciasto. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.

2. Krok 2:

   

   Porzeczki wsypujemy do durszlaka nad rondelkiem, aby rozmroziły się i stosowały sok.

3. Krok 3:

   

   Posyp porzeczki cukrem i skrobią.

4. Krok 4:

   

   Żelatynę napełnij wodą i pozostaw na 10 minut. do pęcznienia.

5. Krok 5:

   

   W ten sposób nabrzmiał, wchłonął całą wodę.

6. Krok 6:

   

   Przygotowanie nadzienia. Włóż twaróg do głębokiego naczynia, dodaj jajka, cukier i cukier waniliowy. Ubij wszystko blenderem.

7. Krok 7:

   

   Wyjmij ciasto z lodówki, rozłóż na blasze do pieczenia, tworząc boki. Mam dużą blachę do pieczenia 35 / 25cm.

9. Krok 8:

   

   Wypełnij nadzienie.

10. Krok 9:

    

    Na wierzchu rozłóż porzeczki na nadzieniu i włóż do piekarnika na 25-30 minut.

11. Krok 10:

    

    Podczas pieczenia ciasta robimy galaretkę. Wlej sok do rondla, dodaj 3 łyżki. l. cukier i spuchnięta żelatyna. Podpalamy i podgrzewamy, mieszając, aż żelatyna się rozpuści, nie doprowadzając do wrzenia. Odstawiamy na bok, aż całkowicie ostygnie.

12. Krok 11:

    

    Wyjmij nasze ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Podczas gdy wszystko się ochładza, możesz pić kawę. Wlać galaretkę po brzegi i schłodzić przez 30 minut.

13. Krok 12:

    

    Wyjmij z formy. Musiałem pokroić ciasto, aby je wyjąć, okazało się ciężkie.

14. Krok 13:

    

    Możesz pokroić takie małe ciasta i zaprosić do stołu. Smacznego dla wszystkich!