kawior z bakłażana

Zrób domowy kawior z bakłażana, a rodzina będzie zadowolona! Kawior przypadł do gustu całej rodzinie bez wyjątku. Okazuje się bardzo smaczny i delikatny. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Jeśli trudno jest zmielić wszystkie składniki nożem, myślę, że możesz spróbować kombajnu (ale jak dla mnie to w najbardziej ekstremalnych przypadkach), po prostu nie siekaj wszystkiego w puree, kawior powinien być lekko niejednorodny. Przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Bakłażany (Duże, o łącznej wadze około 650-700g)

Papryka (średniej wielkości)

Pomidory (mały rozmiar lub 1 średni rozmiar)

Cebula (mały rozmiar)

Olej roślinny (lub do smaku)

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 1 g

tłuszcze 36 % 4 g

węglowodany 55 % 6 g

57 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Do gotowania kawioru potrzebujemy 2 dużych bakłażanów, 1 papryki, 2 małych pomidorów, 1 cebuli, soli i oleju roślinnego.
Krok 2:
Bakłażany i paprykę pieczemy w piekarniku do miękkości. Pieczę w 180 C przez około 20-25 minut. Pozwól warzywom trochę ostygnąć, aby się nie poparzyć. Usuń skórkę z gotowego bakłażana i posiekaj nożem.
Krok 3:
Obierz paprykę ze skóry i nasion, a także drobno posiekaj nożem.
Krok 4:
Obierz pomidory.
Krok 5:
I posiekaj nożem.
Krok 6:
Posiekaj cebulę tak drobno, jak tylko to zrobisz.
Krok 7:
Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
Krok 8:
Dokładnie wymieszaj, dodaj sól i olej roślinny. W razie potrzeby możesz również dodać trochę ostrej papryki, cukru, soku z cytryny lub octu. Dodałam szczyptę pieprzu i łyżeczkę octu. Kawior jest gotowy, możesz go podać. Bardzo smaczne od razu w ciepłej formie. Smacznego!