świąteczna babeczka Dundee

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do wyrabiania ciasta. Będziemy również potrzebować suszonych owoców (możesz wybrać według własnego gustu, możesz zwiększyć liczbę suszonych owoców).

2. Krok 2:

   

   2 rodzaje rodzynek, ananasy, żurawina. Suszone owoce myjemy, suszymy na ręcznikach papierowych, moczymy w konjacu + nalewce waniliowej, odstawiamy na 2 godziny.

3. Krok 3:

   

   Obierz skórkę z cytryny i wyciśnij 3 łyżki.l sok. Zmiel 50 g migdałów na mąkę.

4. Krok 4:

   

   Ubij masło w temperaturze pokojowej z cukrem (dodaj cukier w małych porcjach).

5. Krok 5:

   

   Dodaj 4 jajka do oleju, dokładnie ubijając po każdym.

6. Krok 6:

   

   Dodaj skórkę i sok z cytryny, zmielone migdały. Mieszać.

8. Krok 7:

   

   Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia i włóż Części do mieszanki olejowej, wymieszaj, aż będzie gładka.

9. Krok 8:

   

   Dodaj suszone owoce. Delikatnie wymieszaj, rozprowadzając suszone owoce na cieście.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż mieszaninę w przygotowanej formie, wyrównaj.

11. Krok 10:

    

    Ułóż obrane migdały na wierzchu w kółko (migdały są bardzo łatwe do obierania po namoczeniu przez kilka minut wrzątkiem). I piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 ° C przez około 1,20-1,30 godziny. Ponieważ ciasto jest dość ciężkie, piecze się przez długi czas, sprawdzamy gotowość szpikulcem (powinno być bez śladów lepkiego ciasta).

12. Krok 11:

    

    Ponieważ ciasto zostało mi trochę upieczone małe babeczki (pieczone przez 35 minut).

13. Krok 12:

    

    Smacznego!