ciasto kakaowe na mleku ze śliwkami i orzechami włoskimi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić biszkopt, połącz jajka z cukrem i ubij je na maksymalnej mocy miksera przez kilka minut, aż cała masa będzie puszysta i puszysta.

2. Krok 2:

   

   Podczas ubijania jajek podpal mleko połączone z masłem. Doprowadzić masę do wrzenia, aby masło całkowicie się rozpuściło. Przesiej mąkę przez sito i połącz z sodą i wanilią. Na przemian dodaj gorącą mieszankę mleka i mąkę do ubitych jajek. Ugniataj ręcznie, trzepaczką, puszyste ciasto.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj 2 naczynia do pieczenia (20 cm). Wlej połowę ciasta do jednego z nich. Dodaj kakao do pozostałego ciasta. Ciasto czekoladowe wlać do innej formy. Umieść obie formy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30 do 40 minut.

4. Krok 4:

   

   Ostudź gotowe herbatniki, pozwól im się położyć. Pokrój każdy biszkopt na 2 ciasta, aby uzyskać 2 wanilię i czekoladę.

5. Krok 5:

   

   Do nadzienia posiekaj orzechy włoskie nożem i usmaż je na suchej patelni. Ciągle mieszaj, aby się nie przypaliły. Suszone śliwki zalać wrzącą wodą przez 5 minut. Następnie spuść gorącą wodę i umyj suszone śliwki pod bieżącą wodą. Następnie osusz suszone śliwki ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój każdą suszoną śliwkę na 3-4 części, aby ciasto miało posiekane suszone śliwki.

7. Krok 6:

   

   Aby przygotować śmietanę, weź śmietanę o zawartości tłuszczu co najmniej 25%. Połącz śmietanę z cukrem pudrem i ubij w puszystą śmietanę.

8. Krok 7:

   

   Podczas montażu ciasta oba rodzaje herbatników będą się zmieniać. Namocz biszkopt w syropie cukrowym lub zwykłej wodzie. Rozłóż trochę kwaśnej śmietany, rozłóż śliwki na całej powierzchni i posyp orzechami włoskimi.

9. Krok 8:

   

   Więc złóż całe ciasto.

10. Krok 9:

    

    Wierzch i boki ciasta, w ten sam sposób posmaruj kremem. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się namoczyło i zestaliło. Najlepiej zostawić go na noc.

11. Krok 10:

    

    Każdy może udekorować gotowe ciasto według własnych upodobań i możliwości. Aby uzyskać minimalną dekorację, możesz posypać ciasto okruchami biszkoptu, mielonymi orzechami lub startą czekoladą. Na uroczystą okazję możesz ozdobić ciasto kwiatami lub zrobić napis. Miłego picia herbaty!