kurczak na talerzu

pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta. Do przygotowania ciasta użyłem dokładnie połowy składników wskazanych w przepisie, ponieważ nie mam dużej patelni, a także rodziny, z połowy tych składników uzyskuje się wystarczającą ilość ciasta.
wymieszaj mąkę z sodą.
kefir, jajka, cukier, sól i olej słonecznikowy wymieszaj i ubij mikserem.
Połącz ubitą mieszaninę z mąką i zagniataj ciasto, ciasto nie powinno być ciasne. Odłóż ciasto na półtorej godziny.
mięso z kurczaka (tym razem użyłam podudzia) opłucz, osusz ręcznikiem.
pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.
posmaruj patelnię olejem słonecznikowym (ja użyłam patelni z odkręcanym uchwytem), połóż połowę cebuli, posyp solą i pieprzem , połóż mięso na wierzchu, dopraw solą i pieprzem, a pozostałą cebulę również dopraw na wierzchu.
rozwałkuj ciasto o średnicy nieco większej niż nasza patelnia, przykryj ciasto naszym "nadzieniem" i włóż ciasto do środka, zrób boki.
piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 40-45 minut.
po upieczeniu odstaw na 10 minut, a następnie delikatnie spuść sok z naszej patelni do filiżanki, ale nie wylewaj.
przykryj patelnię naczyniem o odpowiedniej średnicy i odwróć, wlej sok spuszczony do filiżanki na wierzch.
danie jest gotowe!