chleb puree z dyni

cudowny, apromatyczny chleb z lekką słodką nutą! Łatwe, proste i bardzo smaczne ;) Ach, jakie to pyszne! Szczerze mówiąc, nawet się nie spodziewałam.

Natochka

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Drożdże (suche)

Sól

Cukier (może miód)

Olej roślinny (można wywar z dyni)

Mąka (można 900, 700-TZ)

800

Dynia (miazga)

500

Wywar (Dynia)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 14 % 7 g

tłuszcze 8 % 4 g

węglowodany 78 % 40 g

220 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h 10 min

Krok 1:
Gotuj dynię
Krok 2:
Spuścić płyn + nasiona
Krok 3:
Dajemy test
Krok 4:
Wkładamy do nagrzanego piekarnika
Krok 5:
Gotowe ;)

pokrój dynię i gotuj do miękkości.

odcedź bulion, ale nie wylewaj. Zetrzyj dynię na puree. Dodałam jeszcze garść nasion

W 90 ml. wywaru z dyni rozpuścić drożdże i cukier i odstawić na 15 min. połączyć z puree z dyni + olej ( wywar) + sól + mąka, zagnieść ciasto i odstawić na 40 min.

gdy ciasto zwiększy swoją objętość 2 razy, ugniataj i pozwól mu ponownie podejść.
następnie podziel ciasto na 3 części i włóż do natłuszczonych (u mnie musztardowych ) foremek i ponownie odstaw.

wyrośnięte ciasto posyp sezamem, piecz chleb dyniowy w piekarniku, 40 min. W t 200*