biszkopt serowy

ciasto serowe jest delikatne i lekkie, idealny deser! Obowiązkowy przepis kulinarny kuchni włoskiej o nazwie "ciasto serowe", który ostatnio testowałem przed świętami Nowego Roku. Idealne jedzenie dla miłośników pysznych, ale dość prostych potraw, a zwłaszcza sera.

NashaDasha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Śmietana

450

Jaja

Miękki ser (ser śmietankowy - 450 g;
ser ricotta – 450g;)

900

Mąka pszenna

Masło

110

Cukier

1.5

Skrobia

Sok z cytryny

Wanilia

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 24 % 13 g

tłuszcze 65 % 36 g

węglowodany 11 % 6 g

280 kcal

IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

potrzebujemy blendera, w którym będziemy mieszać wszystkie nasze składniki. Do blendera wysyłamy cały ser, po czym zgłaszamy śmietanę. Ubijamy do uzyskania kremowej konsystencji. Teraz możesz przenieść masę do miksera i powoli zacząć ubijać po dodaniu jednego jajka. Na kuchence rozpuść masło, lekko ostudź i wlej do mieszanki serowej. Oddzielnie wymieszaj cukier, mąkę, skrobię, wanilinę i sok z cytryny. Teraz ostrożnie rozłóż to wszystko w głównej masie, ugniatając, aż będzie gładkie.
przygotowujemy piekarnik, podgrzewając go do 180 stopni. Dobrze posmaruj Okrągły kształt olejem (lepiej wziąć dzieloną formę). Włóż ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię i piecz przez około półtorej godziny. Następnie piekarnik można wyłączyć, ale ciasto nadal pozostaje w środku. Niech tam stanie przez godzinę. Po wyjęciu ciasta z formy i wysłaniu na noc do lodówki. Rano podajemy herbatę posypaną cukrem pudrem.