julienne krewetki ze szpinakiem

oszałamiająco smaczna wariacja na temat julienne! Julienne można przygotować nie tylko z grzybami lub kurczakiem, ale także z krewetkami. Taki kulinarny przepis dla tych, którzy kochają owoce morza.

Maria Kruus

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

dla julienne:

Krewetki

200

Ryż

100

Szpinak (lub kalafior -150 g)

100

Pieczarki

100

Cebula (może 2)

Sól

do smaku

do sosu:

Mąka pszenna (z górą)

Rosół (krewetka)

0.5

Mleko

0.5

Żółtka

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 35 % 8 g

tłuszcze 9 % 2 g

węglowodany 57 % 13 g

95 kcal

IG: 23 / 69 / 8

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

Zacznijmy więc gotować julienne z krewetkami. Weź krewetki i ugotuj je w osolonej wodzie. Następnie oczyść głowy, nogi i skorupę. Aby były smaczniejsze, ugotuj je w bulionie rybnym lub w zwykłej wodzie, ale dodaj pietruszkę, przyprawy i sól. Po ugotowaniu krewetek nie wylewaj bulionu. Będzie potrzebny do przygotowania sosu. W osobnym rondlu ugotuj ryż. Dodaj go do obranych krewetek. Wymieszać. Usmaż cebulę. Dodaj do niego grzyby. Doprowadzić do gotowości. Połóż również na ryżu i krewetkach. Możesz dodać trochę gotowanego kalafiora lub szpinaku. Weź naczynie do pieczenia. Włóż do niego powstałą mieszaninę. Wlać sos i posypać startym serem. SOS robimy w następujący sposób. Na patelni topi się masło. Usmaż na nim mąkę. Wlej do niego ciepły bulion z krewetek i podgrzane mleko. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Możesz włożyć więcej żółtka. Włóż formę do piekarnika. Piec, aż ser się zrumieni. Smacznego!