1. Strona Główna
    2. Kuchnia narodowa
    3. ciasto serowe

ciasto serowe portugalskie

Narodowe portugalskie ciasto z przekąskami-pyszne! Moja rodzina i przyjaciele są bardzo obojętni na wypieki, zwłaszcza słodkie. Ale po tym, jak postawiłem ich przed sądem ten przepis na portugalskie jedzenie, zajął on koronne miejsce wśród ich preferencji. Jak to nie jest dziwne, stało się portugalskim serem.
HelviAuthor avatar
autor przepisu
ciasto serowe
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 23 % 12 g
tłuszcze 62 % 33 g
węglowodany 15 % 8 g
365 kcal
IG: 13 / 0 / 88

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 20 min
ciasto przygotowujemy z mąki, masła i śmietany. Dokładnie wymieszaj te składniki, aż do konsystencji, która nie przylgnie do rąk. Jeśli okaże się płynny, dodatkowo wprowadzamy mąkę.
powstałe ciasto wkładamy do lodówki na pół godziny. Po upływie czasu wyjmujemy go i rozprowadzamy w formie. Osobiście w tym celu rozwałkowuję go na pergaminie, a następnie wrzucam do formy. Ser grubo wcieramy w powstałą podstawę ciasta.
połącz jajka i śmietanę osobno, ubij je. Wlać powstałą masę na ser. Umieść formę w ogrzewanym do 200-220 na pół godziny.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Ser"Holenderski" - 352   kcal/100g
  • Ser "szwajcarski" - 335   kcal/100g
  • Ser "rosyjski" - 366   kcal/100g
  • Ser "Kostroma" - 345   kcal/100g
  • Ser"Jarosław" - 361   kcal/100g
  • Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "Radziecki" - 400   kcal/100g
  • Ser"stepowy" - 362   kcal/100g
  • Ser "uglicki" - 347   kcal/100g
  • Ser "poshechonsky" - 350   kcal/100g
  • Ser"Lambert" - 377   kcal/100g
  • Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400   kcal/100g
  • Ser "Chester" 50% tłuszczu - 363   kcal/100g
  • Ser "edamer" 40% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395   kcal/100g
  • Ser "Emmental" 45% tłuszczu - 420   kcal/100g
  • Ser "gouda" 45% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "aiadeus" - 364   kcal/100g
  • Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360   kcal/100g
  • Ser "lo spalmino" - 61   kcal/100g
  • Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401   kcal/100g
  • Ser biały - 100   kcal/100g
  • Ser żółty tłusty - 260   kcal/100g
  • Ser Ałtajski - 355   kcal/100g
  • Kowieński ser - 355   kcal/100g
  • Ser Łotewski - 316   kcal/100g
  • Ser Limburger - 327   kcal/100g
  • Litewski ser - 250   kcal/100g
  • Ser Jeziorny - 350   kcal/100g
  • Gruyere ser - 396   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Mąka pszenna - 325   kcal/100g
  • Śmietana 35% - 337   kcal/100g
  • Śmietanka 40% - 362   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: