skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
delikatne mięso królika gotowane w sosie śmietanowym nie może się równać z niczym! Zwłaszcza, że, jak wszyscy wiemy,"królik to nie tylko cenne futro". Mięso królika w smaku i składzie przypomina mięso z kurczaka, ale jest znacznie bardziej pożywne niż wołowina, a jedzenie z niego jest łatwo przyswajalne. Ugotuj królika według tego kulinarnego przepisu kuchni polskiej, a nie zawiedziesz się! Będziemy potrzebować tylko tylnej części tuszy, a resztę można przygotować na przykład pasztet. Pocieramy mięso aromatycznymi kruszonymi jagodami jałowca i czarnym pieprzem. Na wierzch kładziemy posiekane warzywa i zostawiamy naszego królika w lodówce na kilka godzin. Następnie bierzemy blachę do pieczenia lub gęsią skórkę, wkładamy do niej masło w plasterki, królika, solimy, dodajemy na wierzch suszonego białego grzyba. Przykryj pokrywką i włóż do gorącego piekarnika, czasami polewając królika utworzonym sokiem. Do sosu wymieszaj śmietanę z mąką, a gdy mięso będzie gotowe, polej je sosem i gotuj królika przez 15 minut. Możesz podawać, dekorując gałązkami pietruszki.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Królik (cięcie) - 188 kcal/100g
- Królik pieczony - 241 kcal/100g
- Borowiki świeże - 34 kcal / 100g
- Białe smażone - 162 kcal/100g
- Białe marynowane - 24 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Pietruszka - 45 kcal/100g
- Seler - 12 kcal/100g
- Korzenie selera - 32 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal / 100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Jałowiec - 116 kcal/100g
- Jagody jałowca - 116 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Mąka pszenna - 325 kcal/100g
