Fińskie ciasto czekoladowo-twarogowe

prawie zawsze wybieram najprostsze przepisy kulinarne (wyjątki to święta). Szczerze mówiąc, przepis zaczynający się od "pokrój sześć cytryn w cienkie plasterki" jest już akceptowany przeze mnie w dni powszednie bez większego zachwytu.
ale są kombinacje żywności, którym nie mogę się oprzeć. W tym przypadku jest to pieczony twaróg i czekolada. Istnieje wiele przepisów, które łączą oba, ale wybrałem ten Fiński przepis, w którym najtrudniejszą rzeczą, jaką będziemy musieli zrobić, jest toczenie czekolady. Właściwie zabawa znana od dzieciństwa. Poradzić sobie. Jedzenie, jak mówią, wymaga poświęcenia.
ciasto czekoladowo-twarogowe, w rzeczywistości biszkopt twarogowy, z wyglądu przypominający zwykłą zebrę. Ale to twarożek sprawia, że jest bardziej miękki i nadaje smak, któremu po prostu nie można się oprzeć.
najpierw musisz rozpuścić czekoladę wraz z masłem w łaźni wodnej.

ubij 4 jajka i 300 g cukru mikserem, dodaj sól, mąkę i proszek do pieczenia. Wskazane jest, aby najpierw wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie wprowadzić do masy.
wszystko to miesza się ze schłodzoną masą czekoladowo-maślaną.
pozostaw ciasto czekoladowe i weź nadzienie (lub lekkie ciasto).
ubij razem twaróg, 100 g cukru, 2 jajka i wanilinę.
również gotowe.

teraz mamy masy dwóch kolorów.
istnieje zalecenie, aby wyłożyć formę papierem do pieczenia. Zostawię to, na wszelki wypadek, ale zamiast tego wezmę nieprzywierającą formę.
teraz wlej masę czekoladową do formy, ale nie całą. Wyrównać.
możesz pokazać swoją wyobraźnię. Jeśli kształt jest głęboki, wlej jasną masę na środek, a na nim kilka ciemnych Wysp. Lub w szerokiej formie ostrożnie wlej Wyspy o jasnej masie, a na nich są jeszcze Wyspy o ciemnej masie. Za pomocą drewnianego patyczka (wykałaczki, szaszłyki) rysujemy po powierzchni, imitując marmurowy wzór lub nadajemy ciemnym Wyspom kształt rozgwiazdy na jasnym tle.
wysyłamy całe to piękno do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aż będzie całkowicie ugotowane.