pieczony budyń rybny

istnieje opinia, że same dzieci wiedzą, jakiego jedzenia potrzebują i są zdrowe. Być może bardzo mali wiedzą, ale odżywiania Nastolatka nie można pozostawić bez kontroli, w przeciwnym razie w menu nie będzie żadnych zdrowych produktów. Dla mojej córki wymyśliłem nazwy przydatnych przepisów kulinarnych, aby zastąpić je tajemniczymi nazwami. Tak niekochana, we wszystkich wariantach, ryba zamieniła się w pieczony budyń rybny. To danie jest bardzo łatwe do przygotowania. Filet z dorsza kroimy na małe kawałki, wkładamy do rondla, dodajemy 150 ml wody i dusimy do miękkości. Następnie rybę należy schłodzić i przepuścić przez maszynę do mięsa. Do mielonej ryby dołączamy żółtko, masło i dobrze zagniatamy. Następnie delikatnie wprowadź ubite białko. Zaczynamy przygotowywać sos śmietanowy. Aby to zrobić, rozcieńczyć przesianą mąkę w połowie porcji zimnego bulionu rybnego, dobrze zagnieść, aby nie było grudek. Stopniowo wlewaj tę mieszaninę do wrzącego bulionu, wprowadzaj śmietanę i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając. Przefiltruj sos przez sito i ponownie zagotuj. Masę rybną rozprowadzamy w wysmarowanym olejem naczyniu do pieczenia, zalewamy sosem śmietanowym i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Pieczony budyń rybny można jeść, smacznego!