Zupa cebulowa z serem i grzankami

gęsta, aromatyczna zupa z serem i grzankami zawsze poprawi nastrój! Zupa cebulowa to przepis z takiej grupy potraw, o których wydaje się, że często słyszysz, ale zapominasz spróbować samemu ugotować. Dziwne, ale cóż. Tym razem mocno sięgnęłam po cel, a zupa cebulowa okazała mi się wow.

Maria Kruus

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cebula (małe, drobno posiekane)

Czosnek (posiekany)

Oliwa z oliwek

0.33

Mąka

Rosół (wołowy)

Wino białe (suchy)

0.25

Kminek

0.5

Liść laurowy

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

Biały chleb (Francuski-1 kawałek)

Twardy ser (szwajcarski, tarty)

360

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 4 g

tłuszcze 36 % 5 g

węglowodany 36 % 5 g

84 kcal

IG: 80 / 0 / 20

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Potrzebne produkty
Krok 2:
Posiekaj cebulę
Krok 3:
Zmiel czosnek
Krok 4:
Rozgrzej piekarnik na średnim ogniu. Na oliwie z oliwek podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Wlej mąkę na patelnię, smaż, dobrze mieszając, na złoty kolor.
Krok 5:
Wlać wino, bulion, doprowadzić do wrzenia.
Krok 6:
Włóż liść laurowy i kminek. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż zapach alkoholu zniknie. Sól i pieprz do smaku.
Krok 7:
Podczas gotowania bulionu pokrój francuską bułkę na plastry o grubości około 1 cm. Zanurz kromki chleba w pozostałej oliwie z oliwek z obu stron. Opiekaj chleb na patelni na złoty kolor.
Krok 8:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wlać bulion do żaroodpornych talerzy, posypać grzankami i posypać startym serem. Umieść talerze na blasze do pieczenia i przykryj folią. Piec około 5 minut w rozgrzanym piekarniku.
Krok 9:
Smacznego