szczupak pieczony w piekarniku ze śmietaną i warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Łowimy szczupaka 1 kg i 1 kg

2. Krok 2:

   

   Myjemy i oczyszczamy z łusek

3. Krok 3:

   

   Cóż, jak zawsze kroję dużą rybę na wierzchu chreptu (aby tłuszcz i sok z warzyw nie spływały na blachę do pieczenia, ale pozostały w rybie, okazuje się bardziej soczyste

4. Krok 4:

   

   Tak

5. Krok 5:

   

   Zostawiamy kawior i wątrobę, przydadzą się nam !

6. Krok 6:

   

   Teraz zajmijmy się warzywami: 1 marchewka na tarce

7. Krok 7:

   

   Drobno posiekaj paprykę

8. Krok 8:

   

   1 drobno pokrój cebulę

9. Krok 9:

   

   1 pomidor też

11. Krok 10:

    

    Drobno posiekaj wątrobę, usuń folię z kawioru widelcem

12. Krok 11:

    

    Przenieś wszystko do dużej miski, dodaj sól, pieprz, trochę koperku i dodaj 200 g kwaśnej śmietany

13. Krok 12:

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj

14. Krok 13:

    

    Teraz przygotowujemy blachę do pieczenia: posmaruj masłem, włóż papier do pieczenia, posmaruj go również olejem

15. Krok 14:

    

    Kładziemy tam nasze piękności, głowy nie zostały usunięte, musiałem je odciąć

16. Krok 15:

    

    Rozłóż warzywa równomiernie na rybach

17. Krok 16:

    

    Na wierzch posyp tartym serem

18. Krok 17:

    

    I wyślij do piekarnika nagrzanego do 170-190 stopni przez 40 minut.

19. Krok 18:

    

    Oto takie piękno.