chebureki z grillowanym mięsem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić chebureki ze smażonym mięsem? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć mięso mielone gotowe lub zrobić je samodzielnie w domu. Mięso jest odpowiednie dla każdego-wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, indyka lub ich mieszanki. Weź przyprawy według własnych upodobań. Do pieczenia potrzebujesz również małej blachy do pieczenia i papieru do pieczenia.

2. Krok 2:

   

   Przesiej mąkę pszenną i wlej około 2 szklanek do głębokiej miski. Dodaj sól i cukier, wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Następnie zrób wgłębienie na środku, wlej do niego olej roślinny, trochę wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Wlej wodę, lepiej, jeśli ma temperaturę pokojową. Mieszaj produkty, aż będą gładkie.

5. Krok 5:

   

   Wprowadź pozostałą ilość mąki (może potrzebować trochę więcej lub trochę mniej niż szklanka) i zagnieść ciasto, powinno być dość strome, gładkie i jednorodne. Dodaj mąkę, koncentrując się na konsystencji. Zawiń go w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

6. Krok 6:

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej na średnim ogniu, a następnie wlej cebulę do oleju. Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.

8. Krok 7:

   

   Po około 3 minutach dodaj mięso mielone, przyprawy i sól. Smaż mięso mielone na małym ogniu przez około 10-15 minut. Od czasu do czasu mieszaj mięso mielone szpatułką, rozbijając grudki. Po upływie czasu wyłącz ogrzewanie i pozostaw mięso mielone do ostygnięcia.

9. Krok 8:

   

   Podziel ciasto na 5-6 części. Rozwałkuj każdy kawałek w cienką tortillę na stole posypanym mąką. Połóż trochę nadzienia mięsnego na jednej połowie.

10. Krok 9:

    

    Przykryj nadzienie ciastem, ściśnij krawędź widelcem. Z całego ciasta uformuj w ten sposób czebureki.

11. Krok 10:

    

    Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem. Rozłóż czebureki, posmaruj je również olejem roślinnym. W razie potrzeby zamiast masła można posmarować czebureki żółtkiem jaja. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

12. Krok 11:

    

    Piecz chebureki około 25-30 minut, powinny stać się różowe. Za pomocą łopatki ostrożnie wyjmij czebureki z blachy do pieczenia, połóż na talerzu. Podawaj z gorącą zupą jarzynową lub po prostu z herbatą. Smacznego!