bułka waniliowa z bananem i cukierkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Gotowanie biszkoptu. Ubij jajka trzepaczką, dodaj porcje cukru i cukru waniliowego, kontynuując ubijanie.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj porcje mąki, wymieszaj. Dodaj sól i sodę gaszoną octem (lub kwasem cytrynowym rozcieńczonym wodą).

4. Krok 4:

   

   Mieszaj, aż będzie gładkie, ciasto będzie grube i płynne.

5. Krok 5:

   

   Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem. Mam blachę do pieczenia o wymiarach 36x24 cm, wylewamy ciasto i wyrównujemy łyżką na całej powierzchni blachy do pieczenia. Wkładamy blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 20-30 minut.

6. Krok 6:

   

   Przygotuj krem. Ubij ciężką śmietanę z cukrem pudrem za pomocą miksera. Cukier puder stopniowo wlewamy porcjami. Kupiłam domowy krem, jest bardzo gęsty.

7. Krok 7:

   

   Przykryj gotowy biszkopt ręcznikiem i odwróć na ręcznik. Ostrożnie usuń papier pergaminowy.

9. Krok 8:

   

   Zwiń długi bok w rolkę razem z ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia.

10. Krok 9:

    

    Obierz banany i wyrównaj, pokrój w miejsca, w których się zaokrąglają, i obróć te kawałki w przeciwnym kierunku.

11. Krok 10:

    

    Ostrożnie rozpakuj schłodzony biszkopt, Usuń ręcznik. Posmaruj całą powierzchnię kremem (zostawiłem 2 łyżki kremu do dekoracji). Rozłóż Banana, zwiń rolkę.

12. Krok 11:

    

    Pokrywamy wierzch bułki kremem.

13. Krok 12:

    

    Do dekoracji zmieliłem na tarce z drobnymi otworami, batonik waflowy. Możesz zetrzeć czekoladę lub inne cukierki.

14. Krok 13:

    

    Równomiernie posyp bułkę powstałym okruchem. Wkładamy do lodówki, aby krem zestalił się.

15. Krok 14:

    

    Aby ułatwić podawanie, możesz przeciąć długą rolkę na pół. Wezwij wszystkich do stołu, miłej herbaty!