cukrowe ptysie z ciasta francuskiego z morelami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu zrobić ptysie z ciasta francuskiego bez drożdży z nadzieniem owocowym w piekarniku, które z pewnością przypadną do gustu wielu ze względu na ich wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pachnących domowych ptysiów z morelami.

2. Krok 2:

   

   Aby zrobić szybkie ciasto francuskie, weź drobne sito i przesiej do głębokiego talerza trzysta pięćdziesiąt gramów najwyższej jakości mąki pszennej.

3. Krok 3:

   

   Wlej sto mililitrów lodowatej wody do szklanki, a następnie wlej do niej pół łyżeczki soli i dodaj jedną łyżkę soku z cytryny, który możesz zastąpić 9% octem stołowym i dobrze wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Weź grubą tarkę i zetrzyj sto osiemdziesiąt gramów mrożonego masła na głębokim talerzu z przesianą mąką, a następnie wymieszaj z mąką.

5. Krok 5:

   

   Wlej wodę ze szklanki do talerza i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

6. Krok 6:

   

   Zbierz ciasto rękami w grudkę i włóż do celofanowej torby, którą następnie włóż do zamrażarki na godzinę.

7. Krok 7:

   

   Po godzinie posyp stół odrobiną mąki pszennej i rozłóż na nim ciasto, a następnie weź wałek do ciasta i rozwałkuj ciasto na tortillę, którą spróbuj uformować w prostokątny kształt.

8. Krok 8:

   

   Złóż powstałe ciasto trzy razy i rozwałkuj trochę wałkiem do ciasta, a następnie włóż ciasto do celofanowej torby, którą następnie włóż do zamrażarki na trzydzieści minut.

9. Krok 9:

   

   Po trzydziestu minutach posyp stół odrobiną mąki pszennej i rozłóż na nim ciasto, a następnie weź wałek do ciasta i rozwałkuj ciasto na pół centymetrową tortillę, którą następnie podziel na dwie części, a następnie włóż jedną część do celofanowej torby i włóż do zamrażarki.

11. Krok 10:

    

    Kontynuuj walcowanie ciasta na grubość dwóch milimetrów, po czym weź nóż i podziel go na identyczne prostokątne półfabrykaty.

12. Krok 11:

    

    Na każdym z półfabrykatów wykonuj naprzemiennie cięcia nożem i rozłóż na nich dwie połówki moreli.

13. Krok 12:

    

    Nasmaruj krawędzie półfabrykatów nadzieniem niewielką ilością wody.

14. Krok 13:

    

    Dobrze przyklej krawędzie półfabrykatów i uformuj ptysie.

15. Krok 14:

    

    Posmaruj uformowane ptysie białkiem jednego jaja kurzego.

16. Krok 15:

    

    Posyp ptysie cukrem pudrem do smaku, a następnie włóż bułki do zamrażarki na piętnaście minut.

17. Krok 16:

    

    Po upływie czasu przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej ptysie, a następnie włóż blachę do piekarnika rozgrzanego do dwustu stopni i piecz ptysie na złoty kolor około dwunastu do piętnastu minut.

18. Krok 17:

    

    Po upływie czasu ułóż ugotowane ptysie z aromatycznym nadzieniem morelowym na talerzach i podawaj.

19. Krok 18:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!