chaczapuri na kwaśnej śmietanie bez drożdży z suluguni

Klasyczne chaczapuri zachwycą wszystkich! Bardzo smaczne chaczapuri na kwaśnej śmietanie bez drożdży z suluguni. Spodoba się wszystkim miłośnikom pikantnych wypieków. Pachnące, rumiane, z nadzieniem serowym - można jeść na śniadanie lub lunch, popijając ulubionym napojem.

♚Larisynshik

autor przepisu

chaczapuri na śmietanie bez drożdże z suluguni

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Cukier

Sól

Soda spożywcza

Mąka

700

Jaja

Śmietana

500

Olej roślinny (+więcej do smażenia)

do nadzienia:

Suluguni

500

Twardy ser (adygejski)

200

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 13 g

tłuszcze 30 % 16 g

węglowodany 45 % 24 g

294 kcal

IG: 4 / 0 / 96

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Przygotowanie ciasta. Wbij jajko do miski, dodaj sodę, sól, cukier.
Krok 2:
Dodaj śmietanę i ubij wszystko trzepaczką.
Krok 3:
Zaczynamy wlewać przesianą mąkę w częściach.
Krok 4:
Zagniatamy niezbyt twarde miękkie ciasto. Wlej olej roślinny i wymieszaj go z ciastem. Z ciasta formujemy kulkę, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na pół godziny.
Krok 5:
Nasmaruj Stół i ręce olejem roślinnym. Ugniatamy ciasto rękami w ciasto.
Krok 6:
Do nadzienia zetrzyj oba rodzaje sera. Rozłóż nadzienie na środku ciasta.
Krok 7:
Zbieramy ciasto wokół nadzienia w kulkę i ściskamy.
Krok 8:
Kładziemy ciasto węzłem w dół i dociskamy, tworząc ciasto. Następnie rozwałkuj go cienko.
Krok 9:
Rozłóż ciasto na gorącej patelni nasmarowanej olejem roślinnym. Smażyć z obu stron. Gotowe chaczapuri z Imeretii smarujemy masłem, gdy są jeszcze gorące. Smacznego!

uwielbiam robić pikantne wypieki w piekarniku i na patelni. Szczególnie uwielbiam wypieki z serem, dlatego znalazłem ten przepis i dowiedziałem się, jak usmażyć chaczapuri Imeretinsky. Okazało się, że są niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące. Lubię produkty z ciasta na śmietanie, ponieważ są delikatne, miękkie i nie starzeją się przez długi czas. Ciasto ugniata się w dość prosty, klasyczny sposób, więc na pewno nie będziesz miał trudności z jego przygotowaniem. Oprócz sera możesz dodać posiekane warzywa do nadzienia. Często dodaję posiekany koperek, pietruszkę lub szczypiorek lub mieszam wszystko na raz. Niektórzy moi znajomi dodają więcej kolendry, ale nie podoba mi się jej smak, więc powstrzymuję się od tej opcji. Robisz według własnego uznania, aby wybrać najbardziej odpowiedni dla Ciebie rodzaj nadzienia. Zasadniczo możesz zostawić wszystko tak, jak jest i umieścić tylko ser. Takie chaczapuri można zabrać ze sobą jako przekąskę do pracy, szkoły, szkoły itp .D. a także dobrze sobie radzą w naturze, gdy danie główne nie jest jeszcze gotowe i chcesz jeść!