Klasyczna Charlotte z jabłkami i rodzynkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznej Charlotte jabłkowej w piekarniku.

2. Krok 2:

   

   Rozbij cztery jaja kurze do obszernej miski i wlej do niej ćwierć łyżeczki soli.

3. Krok 3:

   

   Wlej sto gramów cukru do miski z jajkami i ubij wszystkie składniki mikserem na bujną białą masę.

4. Krok 4:

   

   Włóż pięćdziesiąt gramów roztopionego masła do miski.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce mikserem.

6. Krok 6:

   

   Przesiej sto siedemdziesiąt gramów mąki do miski z płynną bazą w dwóch dawkach, a następnie wlej do niej jedną łyżeczkę proszku do pieczenia.

7. Krok 7:

   

   Bardzo delikatnie wymieszaj wszystkie składniki w misce łopatką.

8. Krok 8:

   

   Na drobnej tarce wcieramy skórkę z jednej cytryny do miski z ciastem.

9. Krok 9:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

10. Krok 10:

    

    Odetnij skórkę z czterech jabłek i usuń z nich rdzenie.

11. Krok 11:

    

    Pokrój dwa jabłka na cienkie plasterki w głębokiej misce.

12. Krok 12:

    

    Posyp pokrojone jabłka sokiem z cytryny.

13. Krok 13:

    

    Odpowiednie naczynie do pieczenia posmaruj wnętrze odrobiną masła.

15. Krok 14:

    

    Pokrojone jabłka układamy w formie gęstej warstwy.

16. Krok 15:

    

    Aby uzyskać najlepszy smak, posyp warstwę pokrojonych jabłek zmieszanym cynamonem z cukrem waniliowym do smaku.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż połowę przygotowanego ciasta na patelni na jabłkach i rozprowadź równomiernie.

18. Krok 17:

    

    Pokrój dwa wcześniej obrane jabłka na małe, dowolne kawałki w misce i posyp je sokiem z cytryny.

19. Krok 18:

    

    Wlej pięćdziesiąt gramów rodzynek do miski z posiekanymi jabłkami, które zostały wcześniej zalane wrzącą wodą.

20. Krok 19:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

21. Krok 20:

    

    Posyp jabłka rodzynkami zmieszanymi ze sobą cynamonem i cukrem waniliowym do smaku i ponownie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

22. Krok 21:

    

    Rozłóż jabłka z rodzynkami w postaci kolejnej jednolitej warstwy.

23. Krok 22:

    

    Rozłóż drugą połowę przygotowanego ciasta na wierzchu warstwy jabłek z rodzynkami, które następnie rozprowadzamy równomierną warstwą i odstawiamy formę na dziesięć do piętnastu minut.

24. Krok 23:

    

    Po pięćdziesięciu minutach wyjmujemy Charlotte upieczoną na złoty kolor z piekarnika i usuwamy formę.

25. Krok 24:

    

    Posyp Charlotte cukrem waniliowym według własnych upodobań i życzeń.

26. Krok 25:

    

    Gotowanie razem, gotowanie po prostu, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Ciesz się apetytem i serdeczną herbatą dla wszystkich!