babeczki waniliowe niebo z niebieską herbatą

babeczki z łechtaczką: kiedy piękne, smaczne, a nawet zdrowe! Babeczki z łechtaczką są łatwe i zdrowe w przygotowaniu. Ze względu na to, że oprócz łechtaczki kompozycja zawiera również suchą mieszankę dla dzieci, babeczki stają się magazynem minerałów (wapń, potas, magnez...), witamin z grupy B, A, D i białka.

mama kucharka

autor przepisu

babeczki waniliowe niebo z niebieską herbatą

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Niebieska herbata (potrójne kwiaty łechtaczki)

Grupa suchych składników:

Mąka

400

Cukier

250

Mleko w proszku (mleko w proszku dla niemowląt; szybko rozpuszczalna owsianka dla dzieci; opcjonalnie składnik można wykluczyć, zmniejszyć płyn z grupy & quot; składniki płynne & quot; o 100 g)

100

Cukier waniliowy (3 saszetki)

Proszek do pieczenia

grupa składników płynnych:

Olej roślinny (kukurydza, kokos, cokolwiek według twoich upodobań)

200

Jaja (3 jaja z grupy C1 lub 2 jaja C0)

Śmietana (śmietana 10% tłuszczu (mleko); możesz wziąć 200 g wody + 200 g śmietany (mleko); możesz wziąć tylko wodę)

400

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 7 g

tłuszcze 31 % 21 g

węglowodany 58 % 39 g

387 kcal

IG: 13 / 5 / 83

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Posortuj kwiaty niebieskiej herbaty, Usuń zielone działki, w gotowym produkcie będą widoczne w zielonych płatkach, plamkach. Jeśli to nie psuje wyglądu produktu, krok można pominąć, smak & quot; siano & quot; nie ma wpływu.
Krok 2:
Kwiaty, cukier waniliowy i cukier zmielić na proszek. Oczywiście możesz wziąć gotowy proszek łechtaczki, ale w ten sposób poznasz na pewno skład swojego "niebieskiego meczu".
Krok 3:
Przygotuj wszystkie suche składniki w wysokiej misce: mąkę, suchą mieszankę dla niemowląt, cukier puder z łechtaczką, proszek do pieczenia, cukier waniliowy.
Krok 4:
Ubij mikserem na niskich obrotach, aby dokładnie wymieszać siedem.
Krok 5:
Połącz olej roślinny z jajkami o temperaturze pokojowej.
Krok 6:
Wlej śmietanę i ubij na gładką masę.
Krok 7:
Połącz masy i dokładnie wymieszaj.
Krok 8:
Ciasto wlać do foremek.
Krok 9:
Jeśli niebieskie & quot; piegi-kanapki & quot; z płatków łechtaczki w gotowym produkcie nie lubisz, to przygotuj babeczki z łechtaczką" w mokry & quot; sposób. Zacznij od zaparzenia kwiatów łechtaczki śmietaną (mleko, wrząca woda). Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 3-5 minut.
Krok 10:
Do oleju z jajkami wlać przez sito niebieskie & quot; latte & quot; lub wywar z kwiatów łechtaczki, ubić na jednorodną masę.
Krok 11:
Połącz płynną i suchą mieszankę.
Krok 12:
Piec w rozgrzanym piekarniku około 180 GR przez około 30 min.
Krok 13:
W silikonowych foremkach kolor łechtaczki jest bardziej intensywny.
Krok 14:
Opcjonalnie udekoruj & quot; waniliowe niebo" chmurami bitej śmietany stabilizowanej żelatyną i skondensowanym mlekiem. Śmietankę można również zabarwić cukrem pudrem z Anchang. Chociaż zwykle & quot; waniliowe niebo & quot; nie ma czasu na przeciągnięcie chmur.
Krok 15:
Uzupełnij wygląd dekoracjami ganache z białej czekolady ze śmietaną z łechtaczką lub nalewką z kwiatów łechtaczki).

ten przepis można przygotować na trzy sposoby: "suchy", "mokry" i mieszany. W przypadku metody" suchej "kwiaty łechtaczki są mielone z cukrem na proszek, tj. łechtaczka jest składnikiem" suchej grupy " produktów. W przypadku metody" mokrej "łechtaczkę parzy się wrzącą wodą lub śmietaną (mlekiem), można to zrobić dzień wcześniej, aby uzyskać najbardziej intensywny kolor, w tym przypadku łechtaczka jest składnikiem"płynnej grupy". W przypadku metody mieszanej możesz jednocześnie zmielić kwiaty cukrem i użyć parzonej Anchan. Z reguły metoda mieszana jest szczególnie dobra, jeśli niebieska herbata zastygła w" zaparzaczu " lub nie przypadła do gustu domownikom.