ciasto Chata klasztorna z wiśniami z kruchego ciasta

1. Przygotuj ciasto kruche: masło o temperaturze pokojowej zmielić z cukrem na biało, dodać śmietanę. Przesiej mąkę razem z sodą, ugniataj ciasto. Okazuje się miękki, nie przykleja się do rąk. Schłodzić ciasto w lodówce przez 15 minut.

2. Włóż dżem do miski, dodaj mąkę, wymieszaj. Ciasto dzieli się na 9 równych części, jest więcej - najważniejsze jest to, że z tej ilości można złożyć piramidę.

3. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na posypanej mąką powierzchni, tworząc prostokąt. Układamy nadzienie w rzędzie, naprawiamy krawędzie, otrzymujemy" kłodę " chaty.

4. Układamy półfabrykaty na blasze wyłożonej pergaminem i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 20-25 minut (skupiamy się na rumianym kolorze "kłód").

5. Podczas gdy gotowe "kłody" ostygną, przygotuj krem. Dlaczego ubijamy śmietanę z cukrem.

6. Rozprowadzamy pierwszą warstwę 4 półfabrykatów, obficie smarujemy śmietaną, a następnie układamy warstwy, tworząc piramidę i smarując każdą kremem. Pozostałą śmietanę (jeśli pozostanie) można wylać na wierzch ciasta i wysłać chatę do lodówki w celu impregnacji na około 2-3 godziny (możesz nawet na noc, ciasto tylko na tym skorzysta).

7. Posyp gotową chatę klasztorną wiórkami kokosowymi, nadając jej świąteczny wygląd.

podawaj, ciesz się zdrowiem!