Mannik Zebra

wymieszaj kefir z kaszą manną i pozostaw na godzinę, aby semolina puchła. Zamiast kefiru możesz wziąć inne sfermentowane produkty mleczne.Ubij jajka z cukrem.Rozpuść masło lub margarynę i schłodź. Dodaj ubite jajka, masło i wymieszaj do spęcznionej semoliny z kefirem.Do powstałej jednorodnej masy dodajemy sodę (nie można jej ugasić w occie), wanilinę i przesianą mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.Ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Do mniejszej części dodaj proszek kakaowy, cynamon (Opcjonalnie) i wymieszaj. Ze względu na kakao okazuje się grubszy, więc możesz dodać jedną łyżkę kefiru.Formę, w której ciasto zostanie upieczone, smarujemy olejem i zaczynamy wylewać ciasto partiami, naprzemiennie białe i ciemne. Najpierw wlej 4 łyżki białego ciasta na środek formy.Następnie wlej 3 łyżki ciemnego ciasta na środek białego ciasta.Naprzemiennie nakładamy warstwy bieli i ciemności, aż całe ciasto się skończy.Aby górna część Manny była piękna, wykonujemy rysunek. Rysujemy linie wykałaczką od krawędzi do środka, jakby dzieliliśmy ciasto na Trójkąty. Okazuje się wzór w kształcie kwiatu. Możesz zrobić dowolny inny wzór, który Ci się podoba.Rozgrzej piekarnik do 190-200 stopni i piecz przez 30-40 minut. Ten czas jest przybliżony i zależy od piekarnika. Gotowość Manny można sprawdzić, przekłuwając ją wykałaczką. Jeśli nie pozostaną na nim kawałki ciasta, ciasto jest gotowe.Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź.