czosnkowa przekąska z bakłażana

przekąska z bakłażana. Przydatne i bardzo smaczne! Smak, pieczony bakłażan, przydatność, witamina))) Pyszna i zdrowa sałatka sezonowa. Przystawka z bakłażana jest idealna jako lekkie danie.

MariaS

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Bakłażany

Czosnek

Cebula

Sól

Cukier (bez zjeżdżalni)

Ocet stołowy

Olej roślinny

Liść laurowy

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 1 g

tłuszcze 25 % 3 g

węglowodany 67 % 8 g

52 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:

W przypadku czystych bakłażanów odetnij łodygę i upiecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Nie ma potrzeby smarowania blachy do pieczenia. Gotowość do określenia nie jest trudna-jeśli nóż wchodzi swobodnie, bakłażan jest gotowy. Pozostaw je w piekarniku, aż całkowicie ostygną.
usuń skórkę z gotowych i już schłodzonych bakłażanów (łatwiej to zrobić z tępej, nie przyciętej krawędzi).
pokrój miąższ w kostkę.
dodaj drobno posiekaną cebulę.
zetrzyj czosnek na drobnej tarce.
dodaj czosnek do bakłażana i cebuli, włóż pozostałe składniki. Pozostaw na noc w lodówce, aby zaparzyć sałatkę.
dobrze byłoby posypać sałatkę świeżym koperkiem (tutaj wziąłem suszony).