ciasto miodowe ze śmietaną

to ciasto w Ameryce nazywam "rosyjskim jedzeniem". Ogólnie rzecz biorąc, na Zachodzie nie ma zwyczaju robienia kremów ze śmietany. Ale, jak widać, rosyjskie przepisy kulinarne rozprzestrzeniają się na całym świecie.
w dużej misce zetrzyj jajka i cukier na biało. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Na patelni rozpuść masło, dodaj do niego miód i sodę. Na małym ogniu, ciągle mieszając, gotuj mieszaninę, aż się pieni i stanie się gęsta i jasnobrązowa. Następnie wlej miód z masłem do ciasta i bardzo dobrze wymieszaj. Wlej ciasto do metalowego lub papierowego naczynia do pieczenia ciast i piecz w temperaturze 180 stopni przez około piętnaście lub dwadzieścia minut. Staramy się przygotować wykałaczką. Wyjmij gotowe ciasto i ostudź.
W międzyczasie wymieszaj śmietanę z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści.
wyjmij schłodzone ciasto z formy i pokrój na dwie warstwy. Połóż dolną część na dużym naczyniu i posmaruj połową całej śmietany. Połóż drugi kawałek na wierzchu i dobrze posmaruj pozostałą śmietaną. Aby ciasta były dobrze namoczone, Wysyłamy nasze ciasto do lodówki. Tam może się ochłodzić i moczyć przez cały dzień.