ciasto Rydzyk ze śmietaną

Przygotuj ulubione ciasto miodowe z kwaśną śmietaną na wakacje. W cieście Rydzyk, jak rozumiesz, najważniejszy jest cudowny czerwony kolor ciast. Aby to osiągnąć, musisz przyrumienić ciasta podczas pieczenia w piekarniku.

Daria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Miód

0.5

Cukier

0.5

Proszek do pieczenia

Masło

Mąka

3.5

Jaja

do kremu:

Śmietana

600

Cukier puder

200

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 5 g

tłuszcze 16 % 10 g

węglowodany 75 % 46 g

303 kcal

IG: 2 / 0 / 98

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 10 h 20 min

Krok 1:
Podgrzej miód i cukier w łaźni wodnej. Jak tylko cukier się rozpuści, włóż tam masło i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2:
Ubij jajka miotłą w osobnej misce
Krok 3:
Wlej do niego mieszankę miodu i cukru i wymieszaj.
Krok 4:
Następnie przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj do naszej mieszanki i zagniataj miękkie ciasto. Owinąć powstałe ciasto w torebkę i włożyć do lodówki na godzinę.
Krok 5:
Następnie wyjmij ciasto z lodówki, podziel je na 8 części,
Krok 6:
Rozwałkuj każdą część cienko po posypaniu mąki na stole i upiecz ciasta w temperaturze 180 C. Ponieważ ciasto jest cienkie, szybko się piecze.
Krok 7:
Przygotuj krem. Ubij zimną śmietanę mikserem z cukrem pudrem. Posmaruj każde ciasto kremem i połóż je jeden na drugim, używamy ostatniego ciasta do dekoracji. Pokruszymy go i posypujemy ciastem. Pozostaw na noc do impregnacji w lodówce. Klasyczne ciasto Ryzhik jest gotowe. Smacznego!