ciasto domowej roboty migdałowy koniak

na początek przygotowujemy składniki tego przepisu kulinarnego. Pocieramy skórkę jednej pomarańczy, wyciskamy sok z dwóch pomarańczy. Migdały zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na kilka minut, a następnie spuszczamy wodę, górna skorupa już łatwo się zdejmuje. Następnie wysuszyć na suchej patelni i zmielić w blenderze na małe okruchy.
w innym naczyniu wcieramy masło i cukier granulowany. Mikserem ubijamy przez około 10 minut, dodajemy żółtka i jeszcze przez chwilę trzeba je ubić.
następnie dodaj sok pomarańczowy, 2 łyżki koniaku, skórkę i jeszcze raz ubij. Następnie dodaj zmielone migdały do mieszanki, wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
następnie dokładnie ubij białka, aż powstanie gęsta biała piana i delikatnie wymieszaj je z ciastem. Konieczne jest, aby wszystkie składniki były dobrze wymieszane, a białka nie powinny się osiadać. Następnie włóż ciasto do wysmarowanej olejem formy i włóż do nagrzanego piekarnika. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź. Posyp cukrem pudrem na wierzchu i udekoruj owocami. Okazuje się doskonałe jedzenie na śniadanie lub podwieczorek. Domowe ciasto jest gotowe!