kijowski tort oryginalny z orzechami i kandyzowanymi owocami

jak zrobić ciasto Kijowskie?
aby przygotować ciasto Kijów zgodnie z tym przepisem kulinarnym, ostrożnie oddzielamy białka od żółtek, ubijamy białka mikserem, stopniowo dodając cukier z wanilią, należy uzyskać stabilną pianę, a objętość wzrośnie 4-5 razy, następnie ostrożnie dodajemy posiekane, zmieszane z mąką jądra orzechów i gładko zagniatamy ciasto. Tuż przed rozpoczęciem Rozgrzej piekarnik do 140-160 C. i wyłóż arkusze pergaminu na blasze do pieczenia. Następnie, jak tylko zagnieść ciasto, rozłóż je na arkuszu i upiecz. Zwykle uzyskuje się dwa ciasta. Przygotuj krem. Aby to zrobić, ubij zmiękczone masło ze skondensowanym mlekiem i dodaj cukier puder, koniak i wanilinę. Dokładnie ubij wszystkie te składniki mikserem. Robimy krem czekoladowy, a także kremowy, ale dodajemy tam kakao. Gotowe ciasta ostudzić, zdjąć z papieru, posmarować kremem maślanym, a na wierzchu czekoladą. Grubość kremu wynosi około 3 mm. następnie powtarzamy procedurę. Na wierzch pokrywamy kremem czekoladowym, dekorujemy kremem maślanym, tabliczką czekolady i kandyzowanymi owocami. (Zmiękcz czekoladę w łaźni parowej i udekoruj ciasto do smaku.) Boki smarujemy kremem i posypujemy okruchami. Doskonałe jedzenie na deser jest gotowe! Miłego picia herbaty!