Wołowina z suszonymi śliwkami w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy wszystkie nasze składniki. Kilka słów o przyprawach: użyłem papryki, kolendry, rozmarynu i bazylii. Możesz wziąć swoje ulubione zioła i przyprawy.

2. Krok 2:

   

   Pokrój mięso na średniej wielkości kostki.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Marchewki-małe kostki.

5. Krok 5:

   

   Dokładnie spłucz suszone śliwki i pokrój na połówki.

6. Krok 6:

   

   Ustaw tryb smażenia na multicookerze. Wlej olej roślinny do miski i stopniowo wkładaj do niego mięso, smażąc je, aż pojawi się złoty kolor.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij smażone mięso z miski i wyślij cebulę na jego miejsce. Smażyć do miękkości.

9. Krok 8:

   

   Dodaj marchewki do cebuli i kontynuuj smażenie w tym samym trybie przez kolejne 5-7 minut.

10. Krok 9:

    

    Włóż mięso do miski multicookera. Dodajemy tam śmietanę, przyprawy, liść laurowy, sól i mielony czarny pieprz.

11. Krok 10:

    

    Napełnij zawartość miski wodą do takiego poziomu, aby przykryła mięso warzywami i przyprawami na centymetr. Wszystko dobrze wymieszaj. Dusić z zamkniętą pokrywką przez 75-90 minut w trybie "Duszenia".

12. Krok 11:

    

    Następnie dodaj suszone śliwki do miski i gotuj na wolnym ogniu w tym samym trybie przez kolejne pół godziny. Jeśli zauważysz, że w tym momencie w misce jest jeszcze dużo wody, możesz przełączyć się w tryb "smażenia" i kontrolować proces odparowywania cieczy, aż mięso będzie gotowe. Gotową wołowinę ze śliwkami podawaj z ulubionym dodatkiem - na przykład z delikatnymi puree ziemniaczanym. Smacznego!