zapiekanka z owsianki ryżowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić zapiekankę z owsianki ryżowej? Przygotuj jedzenie. W zależności od pożądanego rozmiaru zapiekanki można zwiększyć lub zmniejszyć ilość składników. Ryż jest bardziej odpowiedni dla okrągłodennego, uzyskuje się z niego bardziej lepką owsiankę. Wybierz olej dobrej jakości, zgodny z GOST.

2. Krok 2:

   

   Jeśli używasz resztek wcześniej ugotowanej mlecznej owsianki ryżowej, możesz pominąć ten krok. Aby ugotować owsiankę ryżową, weź okrągły ryż, dokładnie spłucz go wodą, aby był przezroczysty, usuwając zanieczyszczenia.

3. Krok 3:

   

   Dodaj sól i cukier do smaku do garnka z ryżem, zalej mlekiem i wodą i umieść na małym ogniu. Możesz gotować owsiankę tylko na wodzie, ale zapiekanka będzie smaczniejsza z owsianki mlecznej. Okresowo mieszaj owsiankę, aby ryż nie przykleił się i nie przypalił do dna patelni. Gdy ryż jest dobrze spuchnięty, a płynu jest mało, wyłącz ogień. Dodaj masło do owsianki, dobrze wymieszaj, przykryj garnek pokrywką i odstaw na 20 minut.

4. Krok 4:

   

   W tym czasie owsianka będzie gotowana na parze i trochę ostygnie, nie powinna być sucha, ale lepka i lekko płynna. Wbij jajka kurze do miski z ciepłą owsianką ryżową (owsianka powinna być ciepła, a nie gorąca, aby jajka się nie zsiadły). Dobrze wymieszaj. Możesz dodać cynamon, jeśli lubisz jego smak.

6. Krok 5:

   

   Jeśli uważasz, że masa ryżowa jest zbyt gęsta, możesz dodać do niej trochę mleka i ponownie wymieszać.

7. Krok 6:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Posyp spód semoliną, aby zapiekanka mogła się łatwo wyjąć. Włóż owsiankę ryżową do formy, równomiernie ją rozprowadź, spłaszcz górę szpatułką. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego formę z zapiekanką. Piec przez około 25 minut. Gotowa zapiekanka powinna być pokryta apetyczną złotą skórką.

8. Krok 7:

   

   Podawaj zapiekankę z owsianki ryżowej na gorąco, ze śmietaną lub dżemem na śniadanie dla całej rodziny. Jeśli zapiekanka pozostanie po śniadaniu, nie martw się, jest smaczna i zimna, można ją podać jako deser na obiad. Smacznego!